豆芽机发芽苗菜的一点体会和总结

原文地址：豆芽机发芽苗菜的一点体会和总结作者：露台上的农妇

 

   早就听说有豆芽机，却一直未加关注，直到四月底听群友说豆芽机除了发豆芽，还能发花生芽、麦草、萝卜菜等多种芽苗菜，这样就可以保障精力汤芽苗菜的需求，太让人动心了，于是我网上败了一台豆芽机。同时关注了一些有关芽苗菜功能方面的资料并加以整理《关于芽苗http://blog.sina.com.cn/s/blog_e02cf81f0101n8nx.html。也看了一些种植芽苗菜的视频和帖子，原来芽苗菜有多种种植方法，非常受益。

   经过用豆芽机发两轮芽苗菜和用漏筛蓝发芽苗菜，感觉豆芽机确实好用，这点毋庸置疑。另外感觉自己发芽苗菜简单方便安全，而且营养价值高，值得继续摸索。从开始只打算发精力汤需要的食材芽苗菜，到现在打算发一些芽苗菜做菜吃，比如豌豆苗、黑豆芽、红豆芽、花生苗、萝卜菜芽苗菜等等。而且这两个需求都可以通过豆芽机同时完成。

   接下来我想这样操作，豆芽机一层一次可以发大家庭两餐用量的豆芽（绿豆2-3天，黑豆、红豆和黄豆3-4天，豌豆估计5-6天左右），而且怕光，所以每次将其中的一种放在底层，发好后做菜吃，上面一层发花生苗及除开底层发的豆子之外的两种豆子做精力汤食材，算好每天的量，从进豆芽机第二天开始取用，比如我每天早上要用12棵花生芽，如果下层是发的绿豆芽，我浸上层的种子时算好三天的量浸36颗花生米，这样等花生芽吃完后绿豆芽也发好可以吃了，接下来开始新一轮的程序。其它的可以同样计算出来，如果下层是红豆芽，则上层的种子时算好四天的量浸48颗花生米，以此类推，可以做到不浪费又安全，保证每天可以将最新鲜的芽苗菜用于精力汤。

  另外还可以用漏筛蓝养殖出芽时间长或者需要日照的芽苗菜，比如豌豆苗、麦草苗等，两者结合起来使用，一定会使我们的小餐桌变得更加绿色和丰富多彩。

   下面用一组照片记录芽苗菜生长记录

    4-30：

  淘的双层电脑控制豆芽机昨天收到。

下班后赶紧用六十度热水泡上花生米，把浮在上面的花生理出来。

 

浸泡五个小时后将其放入盛豆盒内，这是底层盛豆盒。



 这是上层盛豆盒，花生较密的那格是浮在水上面的花生，试试能不能发芽（最后结果是出芽情况一样好）。

 

插上电，喷水叶就开始定时旋转洒水，省去了每天当时浇水的麻烦。豆芽机根据季节温度有三档选择，夏季、春秋季、冬季。

 
当时不知道发花生芽是需要避光的，套上遮光罩是觉得好玩。后来看视频才知道花生芽需要避光，这直接影响到花生芽的口感和质量。现在心里已经盘算着到那里去弄点沙子来做泡沫箱沙培花生芽。

 
5-1：

前天晚上十一点放入豆芽机的花生米，今天早上发芽情况。







5-3:
30晚上11点用豆芽机发的花生米今天早上8点（57个小时）的发芽情况。



下午七点（68个小时，三天时间）发芽情况。将其拿出来，放入冷藏室，用于做每天早上精力汤食材。



上午用六十度温水将萝卜菜籽泡上。

，晚上七点拿出花生芽后，将萝卜菜籽放入，感觉有点密。看看用豆芽机发萝卜菜芽苗菜情况。

 


5-5:
前天晚上进豆芽机的萝卜菜籽24小时候发芽情况。



⑤38小时发芽情况，一年一层的萝卜菜苗开始把盘子往上顶。


5-6:
⑥⑦进豆芽机六十个小时的萝卜菜籽发芽情况。





⑨下面一层的萝卜菜苗将上面一层育苗盒顶起来了。

 
 
5-7:
⑨⑩豆芽机发芽三天半的萝卜菜。 






 5-8:
①用豆芽机发芽四天的萝卜菜

密密麻麻的两层差不多高

根系很长，搞得我纠结半天这根须能不能吃？咨询不少人，看了不少帖子，没有看见明确的说法，最后自己决定还是留下。

绿的是上面一层，黄的是下面一层，吃起来有些苦，但打在精力汤里面一点也没苦味。

我将它们用保鲜盒放在冰箱冷藏，到现在依然很新鲜，每天早上取一些用做精力汤食材每次

。

昨晚泡了四种豆子，这是绿豆，贪心的人泡多了，两层盘子都平铺不下，只能堆积，反正是实验，看看行不行。贪心害人啊。


套上遮光套





加盖一个盘子，绿豆芽见光就苦



泡好的另外三种豆子:黄豆、红豆和花生豆，原来准备放到豆芽机同时发，现在装不下了，只有另外用漏篮发

5-9:

昨天早上放在漏筛篮里面发的三种豆子，出芽良好。

花生米芽头萌出来了。

黄豆芽也出的不错。

 红豆芽很漂亮。

 豆芽机里面的绿豆芽长得更快，因为怕见光所以快速拿出来一根看看，三十个小时长这么长，估计明天就可以吃了。

 5-10:
8号用豆芽机发的绿豆芽10号下午五点（57小时）的发芽情况，可以吃了，发一次两层可以供大家庭吃四餐，蛮好吃的。

与绿豆芽同时于8号早上用漏筛篮子发的三种豆子10号出芽情况

用漏筛篮子发芽的三种豆12日早上出芽情况。前天开始每天取三种豆芽做精力汤食材。