演艺经历
1988年，郑秀文参加第七届新秀歌唱大赛，演唱叶倩文的名曲《干一杯》，并最终获得了季军。但在竞争激烈的香港娱乐界中，带着婴儿肥的她并不十分出众。为了让观众能记住自己，郑秀文通过节食运动来减重，据说最长的一次节食，7天只吃了两个苹果。郑秀文还在演唱会把眉毛画成夸张的“对号”造型。[72]
1990年，中学毕业后推出首张粤语同名专辑《郑秀文》，其中第1首派台歌《思念》，销量达金唱片数字（2万5千张）。此后十年的时间里她发行了十六张粤语专辑，每年都能出1到2张，高产的同时专辑销量也很高。[72]
1993年，郑秀文凭借《飞虎精英之人间有情》入围香港电影金像奖最佳新演员奖。这是郑秀文第一次提名香港电影金像奖。[73]
1995年，郑秀文与经纪人李进签下3年经纪合约。同年李进取代黄柏高成为中国香港华纳唱片的总经理，sammi也跟随他加入华纳。11月sammi加盟华纳唱片首张大碟《舍不得你》一推出便荣获中国香港IFPI唱片销量榜冠军，更连续停留榜内达16个星期，仅中国香港销量就达到三白金（15万张）。同名主打《舍不得你》成为各大颁奖典礼的年度十大金曲。
1996年，郑秀文拍摄了改编自漫画的电影《百分百感觉》及续集《百分百啱FEEL》。顺势推出《放不低》[2]《浓情》两张粤语专辑。同年9月开始进军中国台湾乐坛，推出了第一张普通话专辑《值得》。占据中国台湾IFPI销量榜冠军位置达六个星期，销量突破70万张，成为当年中国台湾的亚军唱片，在亚洲的总销量超过220万张。11月在红馆开了第一次个人演唱会'X空间演唱会96'，一连8场。在96年度劲歌金曲颁奖典礼第一次夺得最受欢迎女歌星。
1997年4月推出第二张普通话专辑《为你等》，一向造型前卫的sammi又带来最新的「爆擦妆」。7月22日推出广东专辑《我们的主题曲》，推出后48小时内已超越双白金唱片销量，总销量达15万张。11月25日推出广东专辑《生活语言》，销量双白金。专辑中的歌曲有《最后一次》《唉声叹气》《亲密关系》等。同年拍摄电影《爱你爱到杀死你》（与黎明）《行运一条龙》（与周星驰）；11月在红馆开了第二次个唱'Sammi Star Show 97'，一连16场；再度蝉联97年度劲歌金曲颁奖典礼“最受欢迎女歌星”；年中华纳唱片宣布郑秀文自95年加盟以来推出的8张大碟（由《舍不得你》到《我们的主题曲》）累积总销量已超过300万张。
1998年夏天经理人李进突然辞去华纳唱片（中国香港）总经理一职，sammi面临两难的抉择，是跟李进一起离开，还是自己留下，最后sammi选择了后者。98年sammi只在7月推出了一张粤语专辑《Feel So Good》，销量达双白金，专辑用吴国敬作曲的两首慢歌《理想对象》《哭泣游戏》作为主打曲目，还收录了sammi与世界组合All 4 One合唱的一首英文歌曲《I Cross My Heart》。同年3月，sammi展开了个人第一次世界巡回演唱会，到新加坡、马来西亚、美加、澳大利亚等地演唱；10月sammi代表中国香港参加喜力音乐会98，与John Lennon之子Julian Lennon及美国组合Boyz II Men同台演出。
1999年1月5日华纳唱片在HK召开隆重盛大的记者招待会，宣布sammi以3500万续约华纳2年，同时推出了sammi的新粤语专辑《听闻郑秀文》，专辑收录sammi本人首次参与作曲的作品《环游世界》。5月10日sammi再度出击普通话市场，推出第三张普通话专辑《我应该得到》。同年7月5日sammi接受了美国电视台CNN访问，全程用流利英语与主持人交流。7月7日正式加盟黄柏高的金牌经理人公司。7月31日在广州举行'郑秀文广州发热发亮演唱会99'，这是她首次内陆演唱会。9月21日sammi推出粤语专辑《很爱很爱郑秀文》，其中《插曲》一曲获颁99年度劲歌金曲颁奖典礼「金曲金奖」。10月21-27及30日在红馆开了第三次个唱'i Concert 99'，合共8场，首次使用四面台形式。在12月世纪末之际先后推出粤语精选辑《多谢新曲+精选》和首张普通话精选辑《爱情故事世纪精选》。
2000年，她主演的《孤男寡女》成为当年香港电影票房冠军，同样由她主演的《夏日么么茶》当年票房排名第四，两部作品皆为卖座的喜剧片。[72]2000年5月6日推出第四张普通话专辑《去爱吧》[3]。8月和12月底sammi分别推出两张粤语专辑《Ladies First》和《LOVE IS…》，与中国香港制作团队'人山人海'合作。专辑中的歌曲有《感情线上》《快乐不快乐》以及两首改编自韩国舞曲的作品《煞科》（及普通话版《眉飞色舞》）《独家试唱》（及普通话版《独一无二》）。《感情线上》获得第二十三届十大中文金曲全球华人至尊金曲奖。11月10日推出普通话新曲+精选《眉飞色舞演唱会先听先看版》，全亚洲总销量突破60万张。2000年末华纳宣布sammi本年度推出的7张大碟全亚洲累积销量破100万张。12月sammi首次到中国台湾开唱，在台北、台中分别开了一场'眉飞色舞演唱会'。同年sammi还接拍了'蒙娜丽莎婚纱'、'SK2洁面棉'和'统一中性咖啡'等广告。
2001年邀请郭启华担任其经理人。音乐方面，年初郑秀文以两亿台币的天价与华纳唱片公司续约，华纳公布了郑秀文自1995年加盟后发行第一张大碟《舍不得你》。到2001年5月其唱片累积销售量800万张、演唱会200万人次以及亚洲音乐奖项200座。5月14日推出第五张普通话专辑《完整》，全亚洲总销量65万张。同年郑秀文在中国香港获2001年度劲歌金曲颁奖典礼最受欢迎女歌星奖。7月推出广东话专辑《Shocking Pink粉红》，获得约三百金的销量，碟内收录了陈辉阳制作的《终身美丽》，如今已经成为sammi的代表作。9月7日至9月18日sammi在红馆举办的一连12场个唱'Shocking Colors Live 2001'。12月推出广东话专辑《Tender温柔》，中国香港销量达13万张。电影方面，郑秀文凭借《孤男寡女》入围当年香港电影金像奖最佳女主角，但最终未能获奖。
2002年，《瘦身男女》《钟无艳》《同居蜜友》三部影片都让郑秀文拿到了当年金像奖最佳女主角的提名，但最后均未入选。[72]
2003年6月26日推出新曲+精选大碟《完全拥有Sammi》，中国香港地区总销量超越三白金达17万，为全年中国香港女歌手单碟销量冠军。同年10月31日推出在华纳时期最后一张普通话专辑《美丽的误会》。
2004年1月9日推出普通话新曲+精选大碟《Mi Century郑秀文登峰造极世纪精选》。2月27日推出粤语专辑《LaLaLa》[5]，上市销量即超过2万张。同年7月22-25日及29-31日，郑秀文在红馆举行第五次个人演唱会'Sammi VS Sammi郑秀文04演唱会'，合共7场。8月，推出首张翻唱大碟《Sammi VS Sammi》。
2005年，郑秀文出演了改编自王安忆小说，由关锦鹏执导的电影《长恨歌》。[73]饰演电影里的女主王琦瑶，年龄跨度足有40年，身份变化更是一波三折。为了演好这个角色不同时期的状态，郑秀文先是努力减肥，而后又努力增肥。其中一场戏，她一共拍了67次。始料未及的是，电影上映后却遭遇票房滑铁卢。并且，她饰演的王琦瑶，更是收到恶评连连。电影上映不久，媒体即曝出“郑秀文抑郁”的消息。[75]不出意外的，第二年的金像奖郑秀文依然落选。此后郑秀文沉寂了近2年时间。
2007年5月，郑秀文以8场演唱会宣布复出，在最后一场演唱会临近结束之际，她读了一封自己写给自己的信，她在信中说“战胜一个怯懦的自己，更胜过战胜其它生命。”[76]随后，她马不停蹄投入电影的制作。12月9日郑秀文正式受洗成为基督教徒。
2008年以《Show Mi郑秀文2007演唱会》专辑夺得'IFPI中国香港唱片销量大奖2007'年度最高销量广东唱片奖、全年最高销量本地女歌手奖[6]。3月推出“宣明会助养儿童歌曲”《有一种快乐》。
2009年10月3日举行了首次网上音乐会《MoovLive》。12月10日推出首张粤语福音大碟《信 Faith》[7]。专辑发行首日发售已取得白金销量，而首两周销量超越双白金，最终获得三白金，并将个人所得版税全数捐入慈善助养机构。《信 Faith》获得中国香港唱片销量大奖十大销量广东唱片奖、十大销量普通话唱片奖、最高销量广东唱片奖等奖项[8]。12月24日至12月29日、12月31日至2010年1月3日于中国香港红馆举行了'Love Mi郑秀文世界巡回演唱会－中国香港站'，合共10场，10场门票共13万张于数小时内全部售罄。12月24日推出首本个人著作《值得》。
2010年《值得》一书总销量超过100,000本，并推出电子版书。2月9日推出Love Mi演唱会DVD，首批于推出两星期即卖出超过5万张。6月23日sammi重返暌违六年的普通话歌坛，推出普通话福音大碟《信者得爱》，发片5天取得20,000张的销量，在无甚宣传的情况下，上榜三周获得g-music销量榜冠军。7月3日晚首踏台北小巨蛋举行一场演唱会。同年sammi展开了自己的世界巡回演唱会'Love Mi郑秀文世界巡回演唱会'，演出地点包括中港澳台星马美澳洲等地[9]。9月20日推出为水上汇演《水舞间》所演唱之主题曲《Water Of Love》。12月31号参加湖南卫视2010－2011跨年演唱会，担任压轴表演嘉宾。
2011年3月25日在“IFPI中国香港唱片销量大奖2010”中获颁六项销量大奖，同时郑秀文在“2010年度中国香港数码音乐颁奖礼'中荣获18个奖项。4月15日在Channel V主办的第15届全球华语榜中榜颁奖典礼中获颁「港台最佳女歌手」奖项。同年获中国香港演艺人协会“音乐杰出表现歌手奖”[10]。
2012年演唱的《高海拔之恋Ⅱ》电影的主题曲《Do Re Mi》在当年的第49届金马奖获颁“最佳原创电影歌曲”。截止2012年已发行国粤语大碟共32张，演绎歌曲超过450首，在1995至2003年华纳时期唱片累积销售量便已超过1000万张，其个人巡回演唱会总场次已突破130场，涵盖多个国家和地区，在红馆个唱场次已达70场。
2013年2月21日发行专辑《True Legend》[11]。
2014年，因为《盲探》，郑秀文又在香港电影金像奖拿到了最佳女主角的提名，但最后得奖的是《一代宗师》的章子怡。期望再一次落空，郑秀文在当时的媒体采访中说：“对于赢输，尤其对'输’的经验十足，在布景板前拍下自己，告诉自己永不放弃，更重要的是做自己。”[72]
2015年举办“Touch Mi世界巡回演唱会”。
2020年10月4日，主演的悬疑电影《圣何塞谋杀案》在中国内陆上映，她在片中饰演孙宁的妻子崔巧玲。[45]
2021年4月30日主演的电影《世间有她》上映。[43][44]8月12日，参加的真人秀节目《披荆斩棘的哥哥》在中国大陆首播。[62]
2021年8月18日，发行单曲《如何忍眼泪》。[63]
2022年6月5日，郑秀文担任《关心妍Jade Kwan“约”20周年演唱会》嘉宾。[64]8月8日，参演的电影《世间有她》宣布定档2022年9月9日播出。[65]2023年7月1日-31日举办《郑秀文Sammi红馆演唱会》。[66]11月13日，参演的电影《流水落花》在香港亚洲电影节上映，并于2023年3月2日在中国香港上映。[70]
