肝病的种类比较多，比如脂肪肝，肝炎，肝癌等等，患了肝病之后，除了要积极配合医生进行治疗之外，在饮食方面也要特别注意，对肝病的恢复有一定的帮助，因此要掌握不同肝病患者对饮食的不同要求。
1、 急性肝炎患者
急性肝炎患者会出现明显的消化道症状，因此在饮食方面要以高蛋白、低脂、半流质食物或者流质食物为主，尽量选择容易消化的食物，避免加重消化道的负担，同时要注意保持水和电解质的平衡，建议以少食多餐的方式进食，能够减轻肝脏的负担，选择蛋白质的时候，尽量选择动物性蛋白质，比如鸡蛋，瘦肉，奶制品等等。要避免食用油炸以及刺激性的食物。
2、 慢性肝炎患者
慢性肝炎患者要吃容易消化的食物，避免高脂以及肥腻的食物，比如肥肉或者红烧肉，要适量多吃高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪以及容易消化的食物，比如新鲜的蔬菜水果以及鸡蛋，牛奶，酸奶，豆制品等等，脂肪含量比较多的食物要尽量少吃一点，以免体重增加过快。烹饪食物的时候要尽量选择清蒸，避免油炸或者煎制。
3、 肝硬化患者
肝硬化患者要多吃富含优质蛋白质的食物，因为当肝硬化的时候，肝脏则不能够很好的合成蛋白质，此时需要合理的摄入蛋白质，比如鸡肉，鱼肉，瘦肉，鸡蛋等等，如果肝硬化已经发展到了终末期，则要限制蛋白质的摄入量，以免产生过多的毒素，增加肝性脑病的发生几率。
如果患者已经出现了食道或者胃底静脉曲张的情况，则要避免进食生硬、粗纤维以及煎炸的食物，比如炸鸡或者粗粮，而且吃饭的速度要尽量慢一些，对预防曲张静脉破裂出血有一定的帮助。
4、 肝癌患者
肝癌患者每天要消耗大量的能量，因此要保证充足的营养，建议多吃低脂，富含优质蛋白的食物，比如瘦肉，蛋类，豆类以及奶类，要尽量少吃高脂肪的食物，要不然则有可能会加重病情，而这种饮食方式能够缓解患者的病状。如果肝癌已经发展到了晚期，肝功能已经比较差，则要减少摄入蛋白质，以免诱发肝性脑病，建议多吃新鲜的水果和蔬菜，并且适量补充具有抗癌作用的维生素，多吃富含微量元素的食物。
5、 脂肪肝患者
适量的摄入蛋白质，具有保护肝细胞的作用，能够促进受损肝细胞的恢复和再生，因此脂肪肝患者要适量多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋，牛奶，鱼肉等等，但是饮食要尽量清淡一些，尤其要避免高热量食物的摄入，比如油炸类食物以及肥肉，因为热量过多则会转化为脂肪储存于肝脏内部，加重脂肪肝的病情。
各种肝病患者都要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，因为蔬菜和水果当中富含丰富的维生素和微量元素，能够给人体提供所必需的营养，使患者的抵抗力和免疫力有所提高，对缓解病情有一定的帮助。
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