一种长在水下的“女人带”,被当地男人疯抢,有谁吃过吗?这种“女人带”也称藕带
每年的夏天,我家的池塘里就会诞生一种美味,它长在水下,需要熟练的人才能够采摘到。 在夏季的雨后,你需要顺着伸出水面的绿桩向下直至淤泥中,越低,下面的就越嫩,往往采到最后你的一身也就湿了。
它长的细细长,乳白色,它叫做藕苗,也称作藕带。
夏天的时候我们那的人最爱吃,可以炖汤也可以炒着吃,饭店里最还喜欢把它做成凉拌菜。
我们那的市场上也有卖,几块钱一斤,每次都很快就卖完了。
南方人应该吃的比较多,北方那边会比较少见,你吃过吗?
藕苗的营养价值:
藕苗中含有多种营养素,如蔗糖、葡萄糖、蛋白质、多种维生素、多种矿物质等等,总之,藕苗的营养价值等同于莲藕,但口感上比莲藕要爽嫩得多。
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