用猪肉做的这道家常菜，这3个方法不但不健康而且还易致癌

我是资深养生医师-小雯，毕业于广州医科大学

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猪肉是家常菜必备的主要食材，基本每天大家都会吃猪肉，但是大家吃对了么？

1、猪肉不宜久炖

猪肉炖久了，肉里面的氨基酸，脂肪和其它化合物产生化学反应，易产生致癌物质，炖煮时间适宜即可。

【用猪肉做的这道家常菜，这3个方法易致癌！别弄错了！】

2、冷水洗猪肉

猪肉浸泡热水里面，会使营养流失，建议用冷水清洗，这样做家常菜营养才不流失。

3、不吃疙瘩肉

买肉的时候，因为少几两，老板会放一些肉疙瘩补称，肉疙瘩里面细菌多，吃了容易生病，最好不吃。

我是资深养生医师-小雯（微信号：Elseen），毕业于广州医科大学

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