人们对一日三餐的重视程度有差别。很多人认为，早餐最重要，晚餐可有可无，而且关于晚餐该吃什么，多数人都没有一个理性的看法。其实，早餐虽重要，但如果晚餐吃不对，也会导致多种疾病找上门来。所以，我们先说说，晚餐吃不对，会诱发哪些疾病。
1、尿结石
饭后，人体有个排钙高峰期。就在饭后的4～5小时以后。但如果完饭吃的太晚，或者吃了夜宵，人睡下以后，需要排出体外的钙，就会在体内滞留，最后慢慢积聚，形成尿结石。
2、心脑血管疾病
据统计，中国30～50岁的上班族，属于“三高”疾病高发群体。因为这类人，工作压力大，早上吃不饱，没时间吃。中午吃的少，匆匆忙忙解决。晚上大吃特吃，使过高的热量，代谢不掉。最终导致三高。而三高疾病，又是心脑血管疾病的诱因。
3、糖尿病
如果夫妻都患上了糖尿病，那这就代表夫妻二人的生活习惯，有问题。糖尿病的产生，通常与2个习惯相连，即：要么不吃晚餐、要么吃撑。过饥、过饱是两个极端。不吃晚餐，就会使体内的糖激素反应性增高，容易诱发糖尿病。吃撑了、过饱，也会诱发糖尿病。
4、胃癌
日本东京大学教授，针对胃癌患者做过一项调查。调查数据显示，38%的胃癌患者，都有一个共同点，即：晚饭吃得太晚，还总吃宵夜。胃部长期加班工作，受不了了。所以就会发生癌变。
5、胆结石
不吃晚饭，会造成胆汁“无用武之地”，长期在胆囊中逗留，长此以往，就会形成胆囊结石。
6、神经衰弱
睡前吃东西，人已经睡觉了，但胃依然要工作。胃部持续亢奋，会影响人的睡眠质量，使人患上神经衰弱等疾病。即使休息了，睡觉了，也休息不好。第二天，整个人也没精神。
7、胃炎、胃溃疡
一日三餐，胃都要为你工作。晚饭半夜才吃，你睡了，胃依然要工作。如果胃部长期加班，就会加重胃部疲劳。胃也是有年龄的，如果长期高负荷工作，胃部黏膜就会过早老化，变得“年老体衰、体弱多病”，最后，患上胃溃疡、胃炎。
8、肥胖
有些人因为下班晚，工作繁忙，时间紧迫，所以，晚饭吃的又晚、又多。本来吃饭就晚，所以导致人极度饥饿，等饭菜端上桌，食欲猛增，加上一天紧张的工作，终于结束了，自然食欲大增，过量饮食。高脂肪含量的摄入，会导致脂肪堆积。因为饭后不久，人就睡觉了，身体摄入的过量脂肪，没办法消耗。
9、脂肪肝
晚餐吃得太晚，大量的热量、脂肪代谢不掉。堆积在身上，就导致肥胖。堆积在肝脏上，就会导致脂肪肝。
以上就是晚餐和疾病的关系。下面来介绍一下，晚餐的10种错误吃法
1、晚餐吃得又晚、又多
晚餐吃得又晚、又多，危害有三点：
1、虽然人已入睡，但胃部依然在加班，胃部亢奋工作，影响睡眠。
2、晚饭吃得太多，肠胃负担太重。
3、晚饭吃得太晚，吃完没多久就睡觉，会导致身体无法排钙。
正确的做法是，如果吃饭太晚，就尽量吃易消化的食物，比如鸡蛋羹、山药粥、热牛奶等。
2、为了减肥，干脆不吃晚饭
为了减肥，不吃晚饭，很多人表示，效果立竿见影。体重会极速下滑，一个月减个10斤没问题。其实，在这种情况下，体重暴跌，也意味着体能在极速下滑，而且这种减肥方式，容易反弹。到了晚饭时间，胃内空空如也，胃酸就会不断腐蚀胃壁，进行自我消化，最终导致胃溃疡。
3、晚餐喝酒助眠
喝酒助眠，只是给人造成的一种假象。很多人喜欢借着“微醉”的那种晕乎乎的感觉入睡。但醉酒后，人会口渴，还会不断上厕所，使起夜次数增多。一宿来来回回跑厕所，反而会使睡眠质量下降。
4、为了减肥，晚餐只吃水果
晚餐不吃主食，只吃水果，会导致营养缺乏。如果晚餐吃的水果，热量很高，比如：西瓜，反而达不到减肥的目的。也正是因为晚餐只吃水果，导致营养缺乏，所以很多女生，年纪虽小，却已经开始掉头发。
5、晚餐吃了容易使人“胀气”的食物
有些食物，吃了以后会使人胀气。比如：豆子、地瓜、土豆等等。这些食物容易使人胀气，使人肚子胀得难受，以至于睡不着。
6、晚饭吃得太油腻
晚餐热量太高，身体消耗不掉。大鱼大肉难消化，所以应该多吃粗粮。
7、晚餐吃太辣的食物
有些食物，辣味十足，吃了让人感觉嘴里冒火，胃里火烧火燎。晚饭吃太辣，会反酸，还会因为上火，导致便秘。
8、晚餐吃太甜
奶油、蛋糕、巧克力这些高糖的食物，会引发肥胖。
9、晚餐吃太粘的食物
糯米很粘，不易消化。比如：年糕、汤圆等，都不易消化。晚餐总吃这种难消化的食物，容易导致慢性胃炎。
10、晚餐喝肉汤
首先，高血压患者不易喝肉汤。其次，痛风病患者，不能喝海鲜汤。普通人，晚上总喝肉汤，也容易导致肥胖和三高。
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