猪身上最好吃的部位就是它了，可惜每头猪只有一个，分量太少了

　　猪舌，不知道大家都怎么吃?喜不喜欢吃呢?

　　在我们老家时，都是把猪舌用土灶熏干，和做烟熏腊肉一样的做法，熏干之后吃起来特别的香。很少吃新鲜的猪舌。但是出来工作后，大城市里并没有土灶呀，熏不了，只能吃新鲜的，去年吃过好吃次，特别的好吃，觉得猪身上就这部位是最好吃的了。这东西就是属于吃一次就上瘾的。隔段时间就想吃的那种，只可惜每头猪只有一个。

　　这次的做法是加了青椒爆炒，又加了一些辣椒面，真是又香又辣，特别的好吃哦。

　　【爆不猪舌】

　　食材：猪舌，青椒，小米椒，辣椒面，生姜，大蒜，料洒，生抽，食盐，食用油。

　　1、把锅烧热，放入猪舌，利用锅内的高温把猪舌的两面都烫过，出锅之后放把猪舌头上面的白色膜刮掉，清洗干净。

　　2、把处理好的猪舌切成薄片。

　　3、青椒，红椒洗干净，切好待用。

　　4、热锅，先不要放油， 直接放猪舌下去，加少量的料酒一起翻炒至出油。

　　5、再倒入食用油，生姜，大蒜一翻炒几个来回。

　　6、加入少许干辣椒面，一起翻炒均匀。

　　6、最后倒入青椒，撒入食盐一起翻炒至青椒断生出锅。又香又辣的，非常好吃哦。