学会这招，尿酸高也能不用“望锅兴叹”，安心吃火锅!

前段时间，一位网友私信小编，说，我检查报告显示我尿酸高。医生告诉我不一堆不能吃的东西，其中就有我最爱吃的火锅，怎么办呀，一向视火锅如命的我突然不让我吃火锅我要怎么活??

那尿酸高，怎么吃火锅呢? 让小编来给大家好好说说。

其实尿酸增高并不就是痛风。如果仅有血尿酸水平增高，称之为“高尿酸血症”。据统计，仅5%~12%的高尿酸血症患者发展为痛风。

一般辅助治疗痛风都是使用饮食控制方法，但其实饮食并不能作为主要的治疗手段，因为尿酸升高，有85%是人体产生的，由饮食进去的仅占15%。所以说严格控制饮食并不是就可以完全纠正高尿酸。长期限制嘌呤食物也会影响到人体对蛋白质的吸收，从而导致人体营养不良。

小编建议:对于肥胖者，尽量减肥到正常体重。饮食健康，戒烟，戒酒。多喝山丹栀子茶平衡尿酸。

多吃蔬菜水果，肥胖者多饮用低脂或脱脂牛奶，非肥胖者可多饮用乳类; 少吃猪肉、牛肉、羊肉及高嘌呤的海鲜(海鱼、贝类)，少吃甜味的果汁、甜饮料、甜点、蛋糕，少喝啤酒、葡萄酒、烈酒; 禁止吃动物内脏(肝、肾、胰等)，禁止饮用高果糖、玉米糖浆调味的饮料、苏打水。山丹栀子茶

不知道大家是否听说过“菊苣”，这种植物可能对于很多人来说很陌生，但其是少数能够同时对高血糖、高血脂、高血压和高尿酸具有降低和综合调理作用的药食两用植物，难能可贵。

取材:菊苣、栀子、山丹、葛根、桑叶

制作过程:将材料洗净，菊苣、栀子、山丹、葛根、桑叶依次倒入锅中熬煮，(火候难以掌控)

菊苣中的有效成分是山莴苣素、菊苣酸等可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，还有一定的降压作用，能够综合调节高血脂、高血糖、高尿酸交互紊乱的作用。

山丹起到安眠、镇痛、缓解痛风疼痛和因疼痛产生的失眠的作用。

栀子所含的栀子苷则是降低尿酸，同时含有止血、消肿、解毒的作用，可以缓解痛风。

葛根缓解痛风引起的关节疼痛、肿胀等情况。

桑叶所含的黄酮类物质，可降低尿酸，还含有利尿作用让尿酸快速排出。尿酸高可以吃火锅吗?怎样吃?

平时吃火锅，就是点各种羊肉卷、海鲜、牛肉卷等。但是据数据统计，饮酒、高嘌呤饮食可导致痛风的急性发作，其中饮用啤酒最多(占60%)，其次为海产品(18%)和内脏食物(14%)。火锅对于尿酸高的人来说确实不合适吃。但是其实可以选用清汤做锅底。以蔬菜为主，少吃一些虾肉猪肉动物内脏。

不能喝火锅汤!不能喝火锅汤!不能喝火锅汤! 重要的事情说三遍。