最近天气是越来越冷了，哈妹的皮肤也被寒风吹的干的起皮，每晚敷面膜，太冷了坚持不下来，皮肤状态一直不是很好。哈妹为皮肤忧心的天天心情都不好了！
我们办公室女神看见我的状态，把她私藏护肤养颜秘方告诉我拉！她说只要常吃它，皮肤水嫩又光泽，从内到外美起来，哈妹吃了一段过后发现真的很不错，把这个食材分享给朋友们！
这个食材就是鹌鹑蛋，多吃鹌鹑蛋可以补虚养颜、补肾益气、健脑益智，保护视力，滋养皮肤，多食用对人体机能非常好，可谓是天然“黄体酮”，鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”今天哈妹就教大家一道美味的鹌鹑蛋料理哦！我们一起看看吧！
糖醋虎皮鹌鹑蛋
配料:
鹌鹑蛋二十几只、糖一汤勺、盐一茶匙、醋一汤勺、蕃茄沙司二汤勺、生抽一汤匙、芝麻少许、淀粉适量、油适量
烹饪步骤:
1.冷水中放一勺盐和鹌鹑蛋煮开，中小火煮十分钟。
2.煮好的鹌鹑蛋捞起马上放入冷水中浸泡三四分钟。蛋冷却后，用手拿起蛋在案板上轻磕，均匀地把蛋磕裂。然后用手滚一滚，因为之前磕过，蛋壳就和蛋分开了。
3.每个鹌鹑蛋均匀滚上淀粉。
4.用一个小点的锅加多点油，可以没过蛋，这样蛋能炸得均匀漂亮。油热用小火炸蛋，直到鹌鹑蛋起虎皮，微微泛黄，捞出沥油备用。
5.取一碗，放入两汤匙蕃茄沙司、一汤匙糖、一汤匙醋、一汤匙生抽、少许盐调匀。
6.热锅放少许油，下酱汁略炒。
7.锅中放入鹌鹑蛋均匀裹上酱汁，收汁即可。
8.装碗可撒些芝麻装饰。好了，可以开动了。
菜谱小贴士: 1、煮蛋时放少许盐，这样剥壳容易。2、炸鹌鹑蛋时间不宜过长，否则蛋会爆开。
