菠菜不仅营养丰富,有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C等多种营养素,还口感非常鲜嫩,不管是清炒还是涮火锅都非常好吃,非常受人们青睐。菠菜和它是天生一对,女人常吃,头发黑了,眼睛亮了,少长皱纹。菠菜配粉丝再加上鸡翅高汤,不仅口感鲜香爽口,隔三差五吃,头发更黑了,眼睛更亮了,就连皮肤也会越来越好,不易长皱纹。营养师大乔说,尤其是女性不要错过这道简单易做,口感鲜香爽口,还营养丰富的好菜。
菠菜粉丝汤
By 刘大花266
配料:
鸡汤 适量、菠菜 200克、粉丝 一小把、精盐 1茶匙
烹饪步骤:
1.提前准备好鸡汤(附上做法):姜片和洗净的鸡翅放入冷水锅中开大火烧开。
2.撇去浮沫转中火。
3.待鸡翅基本熟了即可捞出。(开锅煮大概3-4分钟)
4.鸡汤再次烧热,放入泡好的粉丝和洗净的菠菜段。
5.大火煮至菠菜变软。
6.盖盖儿,中火再煮半分钟,出锅前加盐搅匀即可。
7.盛出。
烹饪小贴士:
1、提前准备好鸡汤。姜片和洗净的鸡翅放入冷水锅中开大火烧开,撇去浮沫转中火,待鸡翅基本熟了即可捞出。(开锅煮大概3-4分钟)同时可取适量粉丝放水里泡发,泡发的粉丝更易和菠菜同熟。2、鸡汤再次烧热,放入泡好的粉丝和洗净的菠菜段,大火煮至菠菜变软,盖盖儿,中火再煮半分钟,出锅前加盐搅匀即可,也可以根据个人口味,适当加一些调料。3、患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食菠菜。
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