突如其来的疫情，让餐饮行业遭遇滑铁卢。据报告，疫情期间，93%的餐饮企业都选择关闭门店。餐饮企业此前表示，由于防控疫情、配合商场要求等因素，多数门店已歇业，仍在营业的门店中，客流与营业额骤减，这几天总有餐饮业人士在问什么时候开始营业。
如果非疫情严重区域的，餐饮业很多早已经开始恢复经营，唯一的限制主要在于堂食服务（大部分地方在这个礼拜之前，很多都要求餐饮业只允许外卖和用户自提，不可以提供堂食），不过随着多地疫情的清零，不少城市已经开始逐步恢复堂食了，比如福建泉州今天发布通知可以恢复堂食（该通知从今日起生效），而就在昨天苏州、南康等城市也发布通知开始逐步恢复堂食了，更早的，六天之前的南京，也发布过餐饮业开始有序恢复堂食。
随着越来越多的城市恢复堂食后，其他疫情较轻的区域肯定也会跟着恢复堂食的，毕竟餐饮业对于一个地方的经济以及就业也起到很大的作用，目前各个城市街边最多的店铺当属餐饮店、药店这些，其中餐饮店更是翘楚，所以说有条件的情况下，我相信各地都会开始逐步恢复餐饮业的，餐饮业的复兴指日可待。
如果不算堂食，应该说疫情较轻的区域，餐饮业早已经全面复工了，比如我们当地，以前可以叫外卖的餐饮店，现在均已经开业提供服务了。唯一差别的在于堂食，但只要有带头的，后续跟风的会越来越多，所以在下周3月18日来临前，不能说100%，但全国最少80%以上的餐饮业是是可以实现全面复工了，毕竟除了湖北省以及个别省份的个别地市外，其余各省的疫情基本都得到了很好的控制了，因此做餐饮的可以放下一颗悬着的心了，准备大干一场，至于说会不会有人因为疫情因素不敢去堂食，无需多虑，你就看看上个月刚放开景区，景区人数就爆满的状态就知道了。
当下点外卖已经成为了一种趋势，更多的人愿意点外卖而不愿意去店里吃，这是人们安全意识的提高，对于商家而言也是有利可图的。不过虽然堂食开了，个人建议做餐饮还是要注意，相关的防控措施不要松懈，严格按照政府规定的操作执行，不然的话，要是真的在你店里爆发个一例，那么你的损失反而会大大的增加。
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