青菜瘦肉粥 冬日清淡粥

说冬日只是一个寒冷肃杀的季节，未免有些偏执。

总是有一些景色与事情，只在冬日发现与发生吧。

大雪压枝，如织白云，呼啸坚毅的北风，

还有那份独一的红叶，

如此这般，自有冬日之美。

冬日，也是胜过其他时的。

它无春日之魅，无夏日之炎，无秋日之爽，

却总有它的纯纯，干净之美。

若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。

这一碗青菜瘦肉粥，

总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。

青菜瘦肉粥

材料：

小油菜，瘦肉，大米。

做法：

小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。