厨师长教做白灼大虾，想要做鲜味十足的大虾，其实一点都不简单！

白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题，今天小编就教大家来做这道白灼大虾，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

基围虾500克

配料

葱5克、姜5克、盐3克、鸡精2克、料酒5毫升

白灼大虾的做法

1、首先我们将基围虾洗净，控干水分，装盘备用。

2、锅中加入清水，大火烧开，加入盐3克、料酒5毫升、鸡精2克、葱段5克、姜片5克。

3、锅中水再次煮开后，倒入洗净的基围虾。

4、锅中大火把基围虾煮到虾壳转红，肉质刚红的时候，就可以捞出装盘了。

小编贴士

1、基围虾是非常新鲜的，煮的时候不要煮的时间过久。

2、虾线记得要挑出去，吃了影响口感。