全球喜欢喝咖啡的人口愈来愈多，坊间关于咖啡的讨论颇多，适时、适量喝咖啡对身体有许多好处，以下我们就从中医的角度一起看看咖啡的15个养生功能：
1、止痛
一夜没有睡好所带来的头痛、或太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛等，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，推荐在早上或是中午饮用。
2、解酒
酒后喝一些咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
3、抗衰老
咖啡色深又具有苦味，是因为咖啡中富含抗氧化的物质。例如茶和蔬菜水果等含丰富A、C、B族维生素的食物，都含有丰富的抗氧化物质。研究指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，有助于抵抗自由基，抗衰老。
4、提神醒脑
咖啡性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障来刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应更活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，有助于提高工作效率；还可以刺激大脑皮层，促进感觉、判断，并增强记忆能力。
5、消脂消积
咖啡因可加速脂肪分解，增快身体的新陈代谢率，增加热能消耗，有助于减脂紧肤。
6、利窍除湿
咖啡因可促进肾脏的机能，排出体内多余的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿的现象，有助于减重瘦身。
7、活血化瘀
咖啡所含的亚油酸，有溶血和阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环的功能。并能缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。也能促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病的功效。
8、熄风止痉
咖啡可加速代谢胆固醇，减少冠状动脉粥样化，因而能降低中风的概率。
9、纾解压力
经常适量喝咖啡会令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼和忧郁，纾解压力，放松身心。
10、舒肺定喘
咖啡因可以促进交感神经，抑制副交感神经，有助于避免副交感神经兴奋而发作气喘病。
11、燥湿除臭
咖啡因内含单宁，可脱臭，消除大蒜和肉味。
12、预防胆结石
含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。研究指出，每天喝2～3杯咖啡的男性，得胆结石的概率低于40%。
13、开胃促进消化
咖啡因会刺激我们的交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，以及促进肠胃激素、蠕动激素，因能帮助排便。
14、强筋骨 利腰膝
咖啡因能使人体肌肉自由收缩，增加肌腱的力量，降低运动阀，可增加身体的灵敏度，提高运动的功能。
15、预防电脑族干眼症
根据报告，常喝咖啡者患干眼症的概率，明显比不喝咖啡者低。主要原因和咖啡中的嘌呤成分有关（滴眼剂中的嘌呤成分能刺激腺体分泌液体，进而保护眼睛）。（窦旭民整理）
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