鲜香美味的蒜香菌菇酱，烹饪简单又营养，用来拌面正合适，真解馋

【美食名称】：蒜香菌菇酱。

【准备原料】：杏鲍菇3根，新鲜的香菇10个，小米辣三根，蒜末40g，葱花少许，六粒冰糖或者10g白砂糖，2勺蚝油，2勺生抽，1克的盐和鸡精，15克白芝麻。

第一步：首先把准备好的香菇和杏鲍菇清洗干净，然后分别切成两毫米厚的薄片，用双手适当挤干菌菇中的水分，放在一边适当控干备用；小米辣切圈。

第二步：锅中准备稍多一点的油，7成油温转小火，把准备好的香菇片、杏鲍菇片倒入其中，油炸至表皮金黄干焦捞出控油。

第三步：取120ml刚才炸菌菇的食用油，放入锅中之后加入准备好的葱花、蒜末、白芝麻，用小火慢慢熬出香味，预计需要两分钟左右。

第四步：最后把小米辣圈，油炸过的菌菇片，准备好的生抽，白糖，盐，鸡精，一并倒入锅中，转小火慢慢熬煮五分钟左右就可以出锅了。

天这款酱料用来拌面拌饭那可是非常的美味哦。