美食家onkaika与您分享正宗芒果流心芝士蛋糕做法

       最近在微博上看到大家都在讨论这一款蛋糕，看得我是口水直流啊。于是乎，上网找到方子，自己周末在家就捣鼓了一方。

       下面就跟大家分享一下我的成品啦，哈哈~~因为家里木有相机，所以就用手机拍的，像素不高，大伙凑合着看哈

        现在就开始做我们的芒果流心芝士蛋糕吧~~

        首先，准备材料：

        忌廉芝士300g， 砂糖80g， 奶油200g， 鱼胶粉10g， 芒果茸300g（ps：此为8寸蛋糕模具所用材料。）

            

       材料备好后，我们就开始动手吧~~

       过程：

              1、蛋糕片放入模具中；（蛋糕的制作没有写上来，因为做法很简单，相信各位友友都会做，就是那种最基本的戚风蛋糕。这一过程我也忘了拍照啦~~sorry~~)

              2、鱼胶粉加温水，隔热水融化；

              3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油；

              4、把1/3的芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水；

              5、把芝士糊倒入模具内

              6、把剩下的2/3的芒果茸装入唧袋内，把唧袋插入芝士糊中，把芒果茸挤进芝士糊中。这一步需要特别小心，要慢慢的把芒果茸挤进去~~不要太急躁哦~~慢工出细活~~

              7、用少许的芒果茸做装饰，然后放进冰箱冷藏室冷藏2个小时~~~

            

             噔噔噔噔~~~2个小时候，美味的芒果流心芝士蛋糕就OK啦~~