临近年关，菜市场的蔬菜和肉类都涨价了。其实涨价了也不是什么大事情，最重要是能买到新鲜的食材，吃的放心也舒心。菜市场有我不少点头之交，我每天去买菜，他们每天守着摊子，一来二去，便熟了。认识的人都会告诉我他们卖的东西哪样比较好，比较新鲜。就比如今天路过常买猪肉的肉摊，说今天的排骨很不错呢！家人也喜欢吃排骨，有好介绍当然要买了。虽然价格是比平时贵了一点，那也是没有办法的事情嘛！毕竟也是这个时候还在工作也是赚点辛苦钱嘛，表示理解！
寒冬里面不能错过的暖身汤，用一点排骨烹制出的这道汤，吃完暖身又暖胃！常吃增强抵抗力，体质好！关键是易做还好吃，方法特别简单。家里面的老人和孩子都会爱上它，汤汁鲜美清爽，百喝不厌呢！
对了，多食肉类食品能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。所以对于儿童的生长发育很重要，所以经常换着法子烧给孩子吃吧！
【萝卜排骨汤】：
1、新鲜的排骨清洗干净，洗掉上面的脏。准备几个萝卜，清洗干净切大块。香葱几根洗净。
2、让排骨汤看上去好看又好喝的关键是：焯水。用冷水将排骨煮开，这样能充分让排骨里面的血水渗出来。看到锅里面飘起浓浓的血沫就差不多了，倒出来用冷水将排骨清洗干净。
3、将洗净的排骨放进电压力锅里面，萝卜也放进去，香葱打结也放进去，加入适量冷水。电压力锅按煲汤按钮即可。
4、煲好的汤放点盐调味即可。
冬季的萝卜特别好吃，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。
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