春节喝黑茶 远离富贵病

安化黑茶是来自雪峰山脉之茶，属于后发酵茶，具有消脂解腻、清肠胃、助消化的效果。眼下，春节就快到了，在佳肴纷呈的春节期间，我们的身体负担容易加大。这个时候，黑茶绝对是必不可少的健康饮品。

★  “粗茶”营养丰富效果强      

三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，从唐朝始，流传到我国西北各个少数民族地区，更成为当地人民生活的必需品。“一日无茶则滞，三日无茶则病”，这个茶指的就是安化黑茶。在“后普洱时代”，安化黑茶开始成为老百姓追捧的时尚养生品，安化黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”，助消化，解油腻、调理肠胃效果强。

◆第一，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维可促进肠胃蠕动、修复肠道;粗老叶茶多糖的含量是嫩叶的5-10倍。据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高、活性最强。黑茶中又以湖南安化野生大叶种茶的茶多糖含量最高，其含量是一般茶类的2-3倍。茶多糖对降低血糖血脂有显著功效。长期饮用黑茶对人体具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

◆ 第二，粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，有延缓衰老的作用。

◆  第三，蛋白质、特种氨基酸丰富。黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成大量的Y-氨基丁酸，黑茶中有极为丰富的多酚类物质，占总量的70%以上，实验证实茶多酚有较好的防辐射作用。

◆ 第四，含有多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的人来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。

★ 过节饮安化黑茶，调节肠胃效果佳

黑茶有如此之多的好处，与它制作工艺亦有关。安化黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆，可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失，所以黑茶安神，不伤胃，一年四季，无论老幼均可放心饮用。

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