#冬日生活打卡季#
感染了新冠不用慌，好好吃饭才是王道，增强自身免疫力才能早日恢复，切不可因嗓子疼不好好吃饭而囫囵度日，吃不下也要逼着自己吃，以下分享的6种食物都是冬季常见的，建议大家食用。早日不再是小阳人。
第一、白萝卜
白萝卜称之为“小人参”，不仅可以去燥生津，还可以增强免疫力，推荐食谱羊排炖萝卜
羊排炖萝卜，萝卜清热去火，促进消化、提升身体的免疫力，在冬天食用对身体尤其好处多多。
食材：白萝卜、生姜、大葱、羊排、香菜、干花椒、料酒、食盐。
做法：
1、 将羊排清洗干净，冷水下锅，放入生姜与葱段，倒入适量料酒，大火煮沸3分钟。捞出羊排沥干水分。
2、 将白萝卜清洗干净，削掉外皮，切成滚刀块。
3、 准备一个砂锅，放入羊排，加葱段、生姜片，一小把干花椒，倒入矿泉水，盖上锅盖炖煮30分钟。
4、 放入白萝卜块，继续炖煮20分钟，加适量食盐，撒香菜段就做好了。
第二、莲藕
莲藕吃起来嫩、脆，主补中养神，推荐食谱花生莲藕排骨汤
花生，莲藕，排骨一起煲汤，汤鲜美味，喝一口味道甘甜，肉香四溢，太好喝，喝完身上暖暖的。
食材：莲藕450克，排骨600克，花生85克
做法：
1、准备好所需要的食材并清洗干净，排骨切小块，莲藕去皮切滚刀块，葱切段，姜切片
2、莲藕放水中，加半大勺米醋，1小勺食盐，浸泡，防止氧化变黑
3、排骨冷水下锅，放葱姜，加1大勺料酒，烧开后煮2-3分钟，撇掉血沫，捞出冲洗干净沥干备用
4、锅中油烧热，放入葱姜炒香，加排骨，煎炒到两面金黄，锅中加足量开水，水开后中小火炖煮半小时左右
5、锅中放入莲藕，花生，再炖煮25分钟左右，开盖，放2小勺食盐，1小勺胡椒粉，盛入碗中，撒适量葱花装饰即可
第三、白菜
水分足，含有大量的维生素膳食纤维、抗氧化物质等。推荐食谱白菜豆腐汤
这个汤真的很鲜，好喝又营养，做法也相当简单：
做法：
1、准备食材：一颗娃娃菜（大白菜的话弄几片叶就行，根据自己的量）、两个鸡蛋、三根小葱、一小块减脂豆腐（老豆腐也行，根据自己的口味选择）。
2、把白菜洗干净，切小块备用；把豆腐也切小块备用；小葱切碎备用。
3、鸡蛋打散（关键的来了：鸡蛋液里加一点清水，炒出的鸡蛋比较嫩），油热倒入鸡蛋液，炒熟。加入开水。
4、水开倒入备用的白菜和豆腐，再加入适量盐，最后加葱花（还可以加少许胡椒粉），煮两三分钟即可食用。
第四、芥菜
含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，它会增加人体大脑中氧气的含量改善人体精神状况。推荐食谱沙姜蒜蓉炒水东芥菜
这个做法是去朋友家做客学来的的，第一次吃很惊艳，原来还可以这么炒~今天分享给朋友们，一定要试试啊！而且超下饭！
食材：水东芥菜、蒜头、沙姜、干香菇（没有可不下）、盐、酱油
做法：
1、首先把干香菇提前半小时用水泡发，蒜头和沙姜切碎备用
2、水东芥菜清洗干净后切成段，茎部切前用刀背拍一拍，这样会更入味
3、香菇切成条，起锅烧油下入香菇爆香，再放入蒜蓉煸炒出香味后，倒入芥菜和沙姜翻炒，最后根据个人口味加入少许盐和少许酱油调味提鲜即可。
第五、西兰花
含有丰富的叶酸、维生素C，有助于增强免疫力。推荐食谱清炒西兰花
清炒西兰花深受大众喜爱，因其味道较清淡而又富含营养，多食用西兰花，对身体大有好处。加上胡萝卜一起炒，颜色好看，营养也加倍。
食材：西兰花 1朵、胡萝卜 1根、蒜 6瓣、盐 2勺、生抽 1勺、油 1勺
做法：
1. 西兰花用食品剪剪成小朵。胡萝卜洗净去皮，切小块，蒜切片备用。
2. 锅内水烧开，加1勺盐。倒入胡萝卜块，焯水20秒左右，再倒入西蓝花，西蓝花变色即可捞出。
3. 放入冷水中，流水清洗两遍，控干水分备用。 锅内放1勺油，油微热倒入蒜片炒香，倒入西兰花和胡萝卜。
5. 加1勺生抽，少量水，翻炒均匀。最后加半勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6.焯西兰花的时间不宜过长，另外在水里加点盐，焯出的西兰花颜色更好。焯水后捞出，用清水冲洗两遍，可以快速有效的去除农药残留。
第六、莴笋
又嫩又脆，水分充足，莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含维生素B1是2倍，维生素B2是5倍种红色。推荐食谱清炒莴笋丝
食材：新鲜的莴笋1根，蒜末适量，米椒1个，盐适量，葵花籽油1勺，鸡精适量，香油适量
做法：
1、 新鲜的莴笋刮去外皮，洗干净切丝备用。
2、 锅里放入凉水，加入少许盐，1勺油，水开倒入笋丝，焯30秒左右捞出备用。
3、 油热倒入蒜末炒出香味，倒入焯好的笋丝翻炒，加入米椒丝，适量盐，鸡精，翻炒均匀，淋点香油出锅。
4、焯笋丝加入盐和油是为了让笋丝在过后不变色，还能保持青翠，同时也能减少草酸的摄入。清脆爽口的清炒莴笋丝，营养美味，快来尝尝吧‼️
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