苹果换种做法外酥里嫩, 家人吃完都不知道是苹果

有次跟闺蜜去一家创意餐厅吃饭，其中有一道甜品就是苹果圈。看着也简单，就回家自制了一下，居然比在餐厅吃的那个要好吃！要趁热吃，真得是外酥里嫩呢！婆婆和老公居然都没吃出是什么，呵呵呵~~都问里面裹的是什么，用苹果制作的一道小吃，味道是非常好的，所以小编就写了一篇如何制作脆皮苹果圈的经验，喜欢吃苹果的人，可以看看小编的经验噢，想要学习的看一看，希望小编的经验可以帮助到了你噢，简单易学，又是很好吃。

下面就让小编来说下具体的做法吧：

准备的食材：苹果一个 鸡蛋 面粉 面包糠

具体做法

步骤1

准备食材，苹果，鸡蛋，面粉，面包糠，苹果洗干净去皮，切圈，每片的厚度都差不多1厘米左右，切片后用卷到桶净果壳装盘备用。

步骤2

准备几个小碗，分别倒入适量面粉，鸡蛋，面包糠，也可以在倒入面粉的碗内倒水搅拌，水先不要多，我是直接用的干面粉，把切好的苹果圈放入面粉里，裹上一层面粉，然后在鸡蛋液里蘸上一层鸡蛋液，最后再面包糠上滚上两滚，注意必须轻轻的裹哦。

步骤3

起锅倒油，油温至七成热的时候，放入苹果圈入锅炸，炸的时候不要一直用筷子拨弄苹果圈，上面的面包糠容易掉落，一面煎好后再给它翻面，炸到两面都成金黄色就好了。

步骤4

夹出装盘，外酥里脆，端出来家人就一抢而空，还没吃出来是什么，哈哈哈，现在冬季吃个苹果也需要很大的勇气，做一道这要的甜品是一个不错的选择哦，赶紧试试吧！

这一盘端上桌，家人吃完后都没吃出来是苹果呢。