胡萝卜珍珠汤，给宝宝一双明亮的大眼~

　

维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。宝宝多吃胡萝卜对眼睛非常好哦！

今天这款食谱大宝宝小宝宝都适合，十个月以上就可以吃啦！

准备食材

面粉　　　　　　30克

胡萝卜　　　　　三分之一根

黄瓜　　　　　　一截

鸡蛋　　　　　　一个

番茄　　　　　　一半

葱　　　　　　　适量

图文步骤

1.胡萝卜切块，加水盖过胡萝卜▼

2.用料理棒打碎，过滤分离出胡萝卜汁和胡萝卜渣▼

3.把胡萝卜渣取出一部分，放到面粉中，搅拌开▼

4.搅拌成一个个小颗粒▼

5.再加入一点点胡萝卜汁，尽量搅拌成大小均匀的小疙瘩（胡萝卜汁一定要一点一点的加，一下子加进去就成一坨了）▼

6.西红柿切成块，黄瓜去皮切成丁，鸡蛋煮熟，或者打碎漂成蛋花都可以，我家酸奶爱吃煮鸡蛋，所以我是单独煮的，宝妈们可以把鸡蛋搅拌均匀，一会放入汤中飘蛋花儿▼

7.大葱切适量备用▼

8.锅内加植物油，加热，放入葱花爆香，加入西红柿，翻炒一会，炒出汁，加水烧开，放入面疙瘩，边放边搅拌，防止粘连，然后放入黄瓜丁，想打蛋花的，现在把鸡蛋打碎倒入锅中，用筷子慢慢搅拌，就成蛋花啦▼

9.熄火加盐调味儿，一碗胡萝卜珍珠汤就做好啦！▼

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