鸡蛋煎馍干：馒头这样做，好吃到停不下来！

老实说，我们很少在家里吃早餐。早上的时间好紧，外面的早点又便宜。不过，偶尔在家里做顿早餐也是不错的选择。简单的鸡蛋煎馍片，5分钟搞定，配上碗白粥、榨菜丝，简直太完美了。

1、准备材料：凉馒头，鸡蛋，葱。

2、馒头切片，葱切花。

3. 鸡蛋打入碗中，加少量盐，打散（也可以加入少量的凉水）。

4. 把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。

5. 平底锅小火烧热后，放入沾满蛋液的馒头片。（一定要用不沾的平底锅哦，不用放油）

6. 待一面煎到金黄后，翻面煎另一面，喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎，全程小火。

7. 煎到馒头片焦脆出锅即可，喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。