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简单 好吃——农家小炒肉
玉露清雨
>《美食烹饪》
2013.10.05
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制作步骤
1.
红青尖椒,切圈;
2.
五花肉切片;
3.
姜、蒜头、大蒜切好
4.
锅中少许油放入肉片煸炒
5.
至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄; * 不要把肉炒得太过火,免得口感发硬
6.
倒入生抽、老抽和料酒,翻炒;
7.
将肉铲到一边,爆香姜、蒜头和大蒜白色部份;
8.
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