西红柿辣椒酱

食材明细

• 朝天椒1斤半

• 西红柿 1斤

• 蒜 半斤
• 姜 半斤
• 食用油 6两
• 糖 半斤
• 盐 半斤
• 面酱 1斤
• 高度白酒 2两
• 制作步骤

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  1.  辣椒去蒂，洗净控水

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  2.  蒜，姜也要洗净控水

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  3.  西红柿切碎，

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  4.  把辣椒，蒜，姜，西红柿，用粉碎机打碎

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  5.  加入盐，糖，面酱，白酒，拌匀

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  6.  等锅内油热后一起放入锅中不停的搅拌，以防糊锅，等开一个过即可，晾凉称出。