自从学会苹果新做法，我家一周准吃一次，金黄酥脆，太香了！

说到早餐美食，很多人会想到鸡蛋饼。毕竟鸡蛋饼非常柔嫩可口，好吃又解馋，但是在家经常吃也是会腻的哟！这不是这道美食的问题，而是我们做法上缺乏足够的创新呢！今天我们就来做一道特色的水果鸡蛋饼，没听错，就是用水果来做的哟！

不但口感香甜可口，而且百吃不腻呢！最大的特点是颜值很高，非常具有特色哦，孩子大人都特别喜欢吃。现在早餐是买不到了，大家只能动手在家做，不妨试一试这款极具创意的特色早餐。而且这种早餐，不但能培养动手能力，而且会有一种极强的成就感。自从学会苹果新做法，我家一周准吃一次，金黄酥脆，太香了！

水果鸡蛋饼在营养方面，自然也是非常丰富的。鸡蛋搭配苹果，做出金黄诱人的特色美食，比传统鸡蛋饼好吃更过瘾。今天就跟我一起来感受一下吧，最地道的美食只要用心做出来都是最棒的，家人吃得开心大家也会开心的哟，赶紧试一试吧！

【苹果糯米饼】

制作配料：苹果2个（中） 糯米粉180克 白糖1勺 淀粉适量 蛋液适量 面包糠适量

制作方法：

1、2个中等大小的苹果，用盐水搓洗几遍，然后冲洗干净，切成小颗粒；

2、放入大碗中，加入2个鸡蛋、1勺白糖搅拌均匀；

3、然后分次少量加入糯米粉；

4、拌成这样比较黏稠的状态，能成团即可；

5、取适量的苹果糯米团，先用手抓成团然后按扁，整形成圆形即可；

6、其余的依次全部做好；

7、先把做好的饼胚沾上一层淀粉，然后沾一层蛋液，最后裹上一层面包糠即可；

8、平底锅倒入稍微多一点的植物油，油稍微热一点，然后把饼胚开小火慢慢煎至两面金黄色即可；

9、我们的苹果糯米饼就做好了，外表金黄酥脆，里面软软糯糯的，包含着浓浓的苹果颗粒，香甜可口，每吃一口都特过瘾，特别的美味！