中风，已经连续几年成为我国居民的头号杀手！中风的原因有很多，其中一项就是缺乏叶酸。据不完全统计显示，每5个国人里就有1个人缺乏叶酸，而他们正是脑中风的高发人群!
如果我们能在日常生活中每天补充叶酸，对于多种疾病都有明显的预防和治疗作用。
叶酸有降低脑卒中风险的功效、它可以助眠、提高记忆力、预防高血压、预防动脉硬化，还能够降低心脏病的死亡率。
就在我们餐桌上，我们常能吃到的蔬菜里，就有一些含有大量叶酸，还有的被称为“天然叶酸”，中老年朋友可以多食用一些，价格不高，营养丰富，快来看一看！
含有大量叶酸的蔬菜
豌豆的营养比较全面均衡，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。
其中每100克豌豆约含有82.6微克的叶酸，中老年朋友可以常吃一些，炒米饭、炒肉、配菜都是不错的选择。
卷心菜被称为天然的叶酸，能达到240微克/100克，在蔬菜中排第二，是孕妇必备的蔬菜之一。
而且卷心菜营养丰富，冬季皮肤干燥，多吃一些，还能补水润燥，滋养肌肤，肠道也会更加畅通。
茼蒿的叶酸含量为114.3微克/100克，而且茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富，中老年人多吃还能起到抗氧化及平衡血压的作用，常吃也有助于消化！
鸡肝是含有天然叶酸最高的食材了，每100克的鸡肝中含有1172.2微克的叶酸，稳稳的占据了C位。
而且鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等，维生素A也远远的超过奶、蛋、肉等。
这个季节，中老年朋友可以适当食用一些，更有利于身体健康。
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考考大家有没有认真看文章
中老年人多吃什么能起到抗氧化及平衡血压的作用？
A.豌豆
B.卷心菜
C.茼蒿
D.鸡肝
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