筷子那么方便，西方人为什么没有发明？原因很简单

随着中国改革开放，越来越多的外国人到中国学习、旅游，然而当他们在品尝中国美食之时，却发现，中国人的吃食物的筷子，两根小细棍子，居然掌控不了，实在让人匪夷所思。

如何使用中国筷子，也成为老外们最热门的一个话题，至今这个方法没有被解决...不过笔者想说的是，西方国家为什么没有发明筷子？筷子吃饭多方便，吃拉面啥的直接用筷子夹住吃就行了，为啥非得用刀叉。根据生物学家研究，人类吃东西，最先想到的工具，就是拿垂直的树枝当筷子，然而西方人却没有这么做，这是为啥？

首先我们要知道，西方世界在13世纪之前，吃饭都是用手，让人诧异的是，这些用手指吃饭的人，规矩还特别的多，还非常的奇怪，比如，罗马人在吃饭之时，为了区分平民和贵族。规定平民是五个指头吃饭，而贵族则是三个手指吃饭，就像捏个兰花指差不多，哎呀，大家可以想象一下，这吃饭是有多别扭，由此我们也可以知道，西方人在那个时代与野人无异，不过当时的东方，就称西方人为野蛮的国度。

值得我们注意的是，13世纪西方人用手吃饭，而到了16世纪，西方人就开始讲究了，用刀叉吃饭去了，可就是说西方人直接跳过了用筷子吃饭的这么一个过程，这个原因至今是一个无法解开的谜题。在西方人用手吃饭的时候，东方的中国在干嘛，拿先秦举例子，当时的秦人已经发明的刀叉，也就是说，秦人们在当时是筷子和刀叉并用。（秦朝博物馆摆放有青铜刀叉）中国人的智慧果然不是西方人能比肩的。

然而到了秦朝统一诸国之后，却没有在使用刀叉，而是用起了筷子，后世学者们认为，当时的秦朝国富民强，老百姓不必在打仗，自然开始研究吃的，面对精细的佳肴，刀叉肯定不在适用，于是刀叉被中国人放弃，从此使用精美的筷子，延续至今。而关于西方人不使用筷子一事，有学者做过猜想，他们认为当时西方人处于野蛮时期，每日都在为温饱在奔波，因此根本没有时间烹饪佳肴，基本上都是以野兽肉为生，而刀叉有切割之功效，如此才是最根本原因。

从东西方文化对比，中国的文化比西方领先足足百年。