西红柿鸡蛋面

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作者：晨

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红柿一个相克食物

油适量

鸡蛋一个相克食物

盐适量

葱一根相克食物

鸡精适量

胡椒粉适量

干挂面100克

西红柿鸡蛋面的做法

1.西红柿和葱洗净

2.两红椒切个十字花刀

3.锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟

4.撕去皮

5.西红柿切块，葱切碎

6.鸡蛋打散

7.锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固

8.加入西红柿，炒至西红柿变软岀汁

9.加入两碗清水，烧开

10.烧开后，放入盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀

11.将西红柿鸡蛋汤盛入碗中

12.锅中另烧水煮面

13.面条煮熟，盛入碗中，浇上刚煮好的西红柿汤，洒上葱花，就可开吃了

14.成品图

用手机看这道菜做法

小贴士

要是嫌麻烦西红柿也可不去皮，家里有双灶头的，可以一边煮汤一边煮面，这样更节省时间，我这是两人量，可根据这个自己增减