骨质增生吃什么好

骨质增生患者的饮食注意事项：

1、对于骨质增生患者来说，建议您要多吃富含钙和维生素D的食物。如甘蓝、粟子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、小虾、黄豆、豆腐、萝卜叶和麦胚。

2、骨质增生患者应多吃一些含钙量高的食物，如牛奶，奶制品，虾皮、海带、芝麻酱、豆制品。这是因为，这些食物大多含有丰富的钙，经常也有利于钙的补充，对骨质增生有好处，平时多吃一些这些食品能够更好的帮助我们合理膳食。

3、患有骨质增生的老年人要注意均衡饮食,适当多摄取富含抗氧化的食物,以预防自由基的破坏,减缓发炎反应,强化骨胶质的形成。公认的抗氧化较好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等。

4、对于骨质增生患者来说，除了要谨记以上这些适宜吃的食物外，也要格外重视一些对自身健康不利的一些食物。任何柳橙类水果中的某些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡。所以，骨质增生患者不宜食用，尤其是橘子、橙子；此外还要避免糖、酒、咖啡等。

骨质增生食疗法：

1、鹿筋牛膝煲：

原料：鹿筋  牛膝（怀牛膝）  葱白（最好是北方的葱） 生姜（最好是老姜）盐和胡椒粉做为调料用。

大骨汤

数量：鹿筋12克（干鹿筋0.50元/克）

牛膝50克（单价0.80元/50克）

葱白 、生姜 适量

制作：鹿筋洗干净后，用温水泡半个小时，再换凉水泡半天。用刀切成段，葱白斜切片，生姜也切片。

开始炒，热祸下油（最好是葡萄籽油，有利于预防老年人心血管疾病），先把葱姜煸出香味（油不要冒烟），然后下鹿筋，炒的时间不要长，爆两下就可以了，鹿筋就炒好了。

开始煲鹿筋了，把炒好的鹿筋放到祸里，然后把准备好的大骨汤也放下去，大骨汤量要多一些，盖上祸盖，大火煮开。这时候才能把洗干净的牛膝放到祸里，开一会后，改成中火煮两个小时，加入盐和胡淑，好了这道鹿筋牛膝煲就做好了。

2、补髓汤

原料：甲鱼1 只，猪脊髓200 克，姜、葱、胡椒粉、味精各适量。

制作：将甲鱼用开水烫死，去甲壳、内脏及头爪。取甲鱼肉放锅中，加入生姜、葱、胡椒粉，用文火将甲鱼肉煮透。再放入洗净的猪脊髓，煮熟加味精即成。取温佐餐，食肉喝汤，每日l～2 次。

祝早日康复！