《客乡烟火气》—

《烧火炉堆》|朱诗向摄

照片说明：熰火炉、烧火炉堆，都是早前客家人“做农肥”常见的方法。在村头田间，收集来的稻秆、杂草、枯木树枝，甚至猪屎牛粪等等，堆在一起，点燃烧成灰烬，作为农作物的肥料。这种烧过的泥土客家话叫做“火𤊶泥”，尽管燃烧时候“臭火烟”、“臭火𤊶”、烟熏火燎令人讨厌、也可能招致乡邻不满，但经过火烧过的泥土，肥料的“肥力足”，植物生长快。阡陌桑田今何在? 进入新世纪后，“刀耕火种”的劳作方法慢慢淡出人们的视野，仅仅作为农村孩童玩耍的游戏以及“民俗风情”照片留在记忆中。

《客乡烟火气》|朱诗向

图片说明：“灰瓦黄砖炊烟起，一句客音是我家”。梅州客家地区的老村、老屋、老墙，斑驳咿呀的旧式木门、岁月留痕的文革标语，客家乡村最具特色的“烧火炉”（也称“沤火炉”）.......画面把之前客家人利用“烧火炉堆”的把稻秆（禾秆）、杂草、竹子、树枝、枯叶等等烧成草木灰“积肥”的过程，“抢救性”真实记录下来。

《客乡烟火气》|朱诗向摄

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