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酱骨头(家常)的做法

做法步骤

1、骨头用清水浸泡一小时,泡出血水,沥干备用!

2、锅内加食用油,加黄豆大酱,老抽,生抽,熬一会即可(小火)!

3、锅内加水,把骨头放入锅中,加葱,姜,煮肉料包,冰糖,盐!

4、加入炒好的酱!

5、搅拌均匀,盖好盖(我用的是高压锅,定到骨头一档即可,如果用正常锅煮,煮至骨头熟了即可!)

6、出锅前加味精,即可!

7、出锅啦!

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