从元青花折枝莲花纹匜谈起

                                                                                                  作者         陶斋

          这是第五次来景德镇了，仍旧住在景德镇大酒店，虽然老旧一些，但是交通特别方便。紧张的参观、考察、访友之后，总要逛一逛景德镇的星期一早市。晚间的雷阵雨赶走了景德镇初夏的闷热，早晨的空气凉爽清新，饭店的早餐还没有开始，顺便在亍边小吃店吃了一碗热干面，就赶往早市。当時的早市还在樊家井后巷囗，早巳热闹非常，只见人头攒动、熙熙攘攘，众多摊贩把货物散放在地上，供买家挑选。摊主一部份是景德的农民和下岗工人，一部份是景德镇周边县市的古玩商販。他们的货源主要有三个，一是从附近乡村收购，二是基建和窑址出土的瓷片，三是本地生产的仿古瓷。由于景德镇的特殊历史，每次逛星期一早市都有一些收获，这次花50元买了一个元青花折枝莲花纹匜（图1-图3）

图1

图2

图3
口径15公分，圆形，有方形流，流下有一小环钮，内底绘青花折枝莲，内壁绘一周回纹，外壁绘变体莲瓣纹，口沿无釉，底刷釉不匀，青花色料深处凹下，系典型的苏麻离青料。

          匜（读：yí）本是一种青铜器，出现于西周中期，是先秦礼器之一，用于沃盥之礼，在祭祀典礼之前用它为客人洗手。元代突然出现了大量的匜，有用铜、银等金属制造的，也有很多青白釉、卵白釉、青花、釉里红、青釉、蓝釉等瓷质的匜，元代的匜到底是作什么用的呢？过去都认为元代的匜也是一种洗手的工具；后来，有人提出元代的匜是一种酒具，是从盛酒的玉壶春瓶往酒盏里分酒用的；甚至还有人认为匜是“古代女性专用的盥洗器具“，各种说法很难统一。陕西蒲城洞耳村元代前至元六年（公元1269年）壁画墓的出土，给酒具说提供了有力的证据，该墓墓室西北壁壁画如图4，

图4
画一少年男侍，留元人"婆焦"发型,身着左衽长衣，足蹬红靴，怀抱一長杖，拱手侍立，其身后的条案上，有插牡丹的盘囗瓶一只，一只玉壶春瓶和一个白瓷匜放在一起，另外还有托盘一个，酒盏二只。玉壶春瓶、托盘和酒盏都是元代的酒具，用玉壶春瓶往酒盏倒酒很不方便，也难于控制，与盛酒的玉壶春瓶放在一起的匜正好承担往酒盏分酒的功能。这幅壁画证明了酒具说是正确的。明初曹昭在《格古要论》中提到，”古人用汤瓶、酒注，不用胡瓶及有嘴折盂、茶钟、台盘，此皆外国所用者，中国始于元朝“。   有嘴折盂就是匜，看来，文献记载也是 支持酒具说的。