首先，我们来了解一下人体在胚胎发育时分化形成原始的三胚层：外胚层发育成上皮、感受器、中枢神经和周围神经系统；中胚层主要发育成骨骼、肌肉、泌尿生殖系统、心血管系统和血液；内胚层发育成消化管的粘膜和消化腺。
在生长发育过程中，如果某一胚层发育占优势，就产生了特定的体型。
外胚层体型（痩型体质者）：他们外表看起来肩窄、瘦骨嶙峋，几乎没有皮下脂肪的覆盖，如果没有进行专门的训练的话，肌肉不发达。他们通常甲状腺功能亢进，新陈代谢较快，所以他们需要消耗大量热量来维持体重。
中胚层体型（体育型体质者）：他们肌肉发达，骨骼粗大，肩宽腰细，身体强壮，突出特点是肢体远端肌肉发达，小腿和前臂粗壮有力。不过这类型体质者多为男性，这也是自然选择的结果。
内胚层体型（肥胖型体质）：他们脂肪层较厚，身体外形丰满、圆滑且柔软，骨性标志不明显。四肢呈火腿形，大腿和上臂明显比小腿和前臂粗壮。该体质者多见于女性，消化体系相对发达，脂肪较厚，为消耗能量、孕育胎儿做准备，为最终的怀孕而以脂肪的形式存储能量。
另外，单纯的的痩型体质者、体育型体质者或肥胖型体质者并不存在，大多数人是兼而有之，以其中一种或两种体型占优势。
举个栗子，短跑运动员通常是体育型体质者 + 痩型体质者；铅球运动员则通常是体育型体质者 + 肥胖型体质者。
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