为了补肾壮阳,李先生用多种中药材,浸泡成药酒。前天,他喝了一小杯,结果感觉全身酸痛、疲乏无力、胸闷气短、呼吸困难。
很多市民都有自己泡药酒的习惯,但是药酒真的可以随便喝吗?昨天,武汉市食品药品监管局专家,专门发出了提醒。
专家介绍,从中医角度来讲,药酒一般分两大类,一类为以治疗疾病为主的药酒,其作用为祛风散寒止痛,舒筋活血通络;另一类则是以补虚强体为主的药酒。
“虽然药酒有一定功效,但药酒并非人人适宜。”如患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者,都不能服用药酒。而且,药酒不宜长年服用,饮用时间过长,会影响人体新陈代谢,造成蛋白质丢失。
还有不少人认为,酒越陈越好,往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。
此外,浸泡的时间主要和药材的质地有关,坚硬、贵重药材需要时间更长,有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,泡好后更应尽快喝完。
一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成药物有效成分被水解,损失药效。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医。
联系客服
