甜品，不仅美味，也是表达心意的一种方法。情侣间送礼，甜品就是个不错的选择哦！下面我就教你做几款美味的甜品，MM们赶紧学学看吧！
焦糖/炼乳红薯派
原料：红薯1个、炼乳适量、焦糖酱适量、飞饼2张、鸡蛋1个。
做法
1、红薯对半切开，盘中放入少许水，微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸，蒸的话会比微波的水份大一些。
2、微波熟的红薯去皮切成丁。
3、取出要用的红薯丁，用炼乳搅拌至粘稠即可。
4、取出要用的红薯丁，用焦糖酱搅拌至粘稠即可。
5、搅拌好的红薯丁，我感觉也就用了半个红薯的量。如果喜欢吃可以用飞饼多做几个。
6、飞饼取出软化备用，飞饼不要放得太软，只要能擀就成，冻的时候擀会碎。
7、化冰的飞饼隔着自带的隔纸擀开成见方的外形。
8、去掉四边，切成方形。切下的边角料不要仍，还有用。切好方形的飞饼从中间对半切开。在一片的四周抹上蛋液。
9、把边角粘在四周，用手按实。再在边角上抹上蛋液，方便沾粘。另一张皮上用刀割开几道口。
10、码上红薯馅料，不要太多，差不多就行。
11、底部还有一层隔纸，拿起隔纸对折，让两片饼皮重合，轻轻揭开隔纸。（这步操作并不容易，因为饼皮很软，隔纸不容易揭掉，因此建议快速操作，不要等饼皮都化了，变得很软再揭）
12、做好的胚建议冰箱冷冻片刻，否则不容易取下。等第二个做好后，把第一个从冰箱取出，放在烤盘上。再把第二个放入冰箱，交替操作即可。三个胚都做好后，表面刷上蛋液，放入预热好的180度烤箱中层，25分钟左右即可。
黄桃果干面包
原料：黄桃4个、普通面粉170g、白砂糖170g、植物油60ml、鸡蛋2个、泡打粉11/2小匙、小苏打1/2小匙、盐1/2小匙、樱桃干80g。
烘焙：170度中层烘焙1小时。
做法
1、准备好所需食材。
2、黄桃用厨房用纸吸干水分。
3、黄桃放在保鲜袋中先用擀面杖压碎。
4、然后反复按压，碾成泥。
5、倒在一个大碗中。
6、樱桃干用刀切碎。
7、黄桃果泥碗中，加入白砂糖、樱桃干、鸡蛋搅拌均匀。
8、再放入植物油搅拌均。
9、面粉+泡打粉+小苏打+盐混合均匀，倒在果泥混合物中，无需过筛。
10、切拌后再翻版至无干粉。
11、模具中铺上一层拷贝纸，倒入蛋糕糊，震荡数下。
12、放入预热好的170度烤箱中，中层1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
香栗泡芙
原料
泡芙体：水100g、鲜奶100g、黄油100g、盐2g、白砂糖4g、低筋粉160g、全蛋200g（左右）。
烘焙：190度，中层约20分钟，观察上色程度，上色即可取出。
做法
1、水+鲜奶+黄油+盐+白砂糖混合入锅，加热沸腾转小火。
2、筛入低粉，边筛边顺着一个方向用蛋抽搅拌，成淡黄色离火。如果控制不好速度和火候，也可以离火操作完再加热。
3、放入大一点的盆中冷却至60度以下，变得不再烫手即可，这样是为了避免加入的蛋液凝固。
4、分数次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次。搅拌到如图成倒三角型，缓慢低落为宜。不要连续低落太稀，也不要无法低落太稠。
5、然后裱花袋装上1cm左右的原型花嘴，放到杯子中，挽下裱花袋装饰蛋糊。
6、装好裱花袋，垂直对准烤盘，挤出等大的蛋糊。
7、挤好的蛋糊会有小尖，不要紧，稍后调整。
8、用刷子蘸上蛋液，刷在挤好的蛋糊上。刷蛋液的时候用刷子抹平尖头。
9、放入预热好190度烤箱中，加热20分钟左右。
10、刷上蛋液的泡芙非常光亮，上色即可取出。
11、待泡芙冷却后，从底部灌入内馅即可。我用的是专门的泡芙花嘴，长嘴的那种。
小贴士
1、如果知道鸡蛋重量，或者差不多等大，也可以直接接入，不必搅拌后加入。我用的鸡蛋大小不一，又是柴鸡蛋，蛋清少。称重完200克后，又加入了半个。请灵活掌握面团倒三角低落状态。
2、烤制的时候不要打开烤箱门，小泡芙很脆弱，遇冷空气会塌陷。
栗蓉蛋乳泥
原料：牛奶250克、白砂糖30克、蛋黄20克、全蛋30克、玉米淀粉30克、黄油15克（无需软化）、栗子蓉50克。
做法
1、牛奶+白砂糖煮沸。
2、蛋黄+全蛋+玉米淀粉混合均匀。
3、把混合好的蛋液淀粉缓缓倒入牛奶中。
4、不断用蛋抽搅拌，避免糊锅。我感觉有点稀，又加了10克的玉米淀粉（原料里面为加过后的重量）
5、感觉搅拌起来有些阻力时，离火继续搅拌。此时蛋抽要不断的搅拌，因为里面含有的淀粉，仍会让液体慢慢变稠。并取50克的栗子泥和黄油加入到锅中。
6、搅拌均匀，至栗子蓉完全融合即可，栗蓉蛋乳泥完成。
小贴士
搅拌好的面糊请冷却后再加入蛋液，避免把蛋液烫熟。
香蕉果干肉桂红糖面包
原料：香蕉2根、普通面粉170g、红糖170g、植物油60ml、鸡蛋2个、泡打粉11/2小匙、小苏打1/2小匙、盐1/2小匙、肉桂粉1/2小匙、樱桃干100g。
烘焙：170度中层烘焙一小时。
做法
1、准备好所需食材，红糖有颗粒的请擀碎。
2、香蕉去皮放在保鲜袋中。
3、先用擀面杖压碎。
4、然后反复按压，碾成泥。
5、倒在一个大碗中。
6、如果觉得还不算太碎，可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
7、樱桃干用刀切碎。
8、放到香蕉碗中，加入红糖，鸡蛋植物油搅拌均匀。
9、面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中，无需过筛。
10、切拌后再翻版至无干粉。
11、模具中铺上一层拷贝纸，方便脱模。
12、倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
甜梨派
原料：低筋粉100克、黄油60克、糖粉40克、盐0.5克、鸡蛋15克、奶粉2克、鲜牛奶110克、动物性淡奶油100克、糖粉40克、蛋黄40克、低筋粉25克、玉米淀粉25克、梨一个、盐水适量、糖水适量。
烘培：中下层200度、约20分钟。
奶油布丁馅的做法：在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油，蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，糖，搅拌至彻底无颗粒，将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到变浓稠，离火冷却。
甜梨派做法
准备工作：梨洗净，切薄片浸泡在盐水中，我为了口感去了皮
1、将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉、搅匀；
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀；
3、搅拌好的黄油糊加入低筋粉；
4、揉成面团后，放进冰箱冷藏1小时至硬；
5、冷藏好的面团取出，放入保鲜袋擀成0.3cm的薄片，因为面团比较容易沾，放在保鲜膜内擀不容易沾案板和擀面杖。将薄片盖在派盘上，用擀面杖擀一圈，切断多余的派皮；
6、把多余的派皮撕去，在面饼底部用叉子扎上小孔，静置15分钟那个；
7、松弛后，把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里
8、然后表面码放沥干水的梨片，入预热好的烤箱，出炉后表面刷上一层糖水。
小贴士
1、糖水比例 糖：水=1：2。
2、煮布丁馅时，加热浓稠即可，不要完全煮熟，太干了，下一步挤入派皮里不方便。
咸味玉米培根麦芬
原料：培根5片、鲜牛奶220ml、植物油60ml、鸡蛋1个、普通面粉240克、玉米粒80克、糖14克、盐1/2小勺、泡打粉1小勺、苏打粉1/2小勺。
做法
1、准备好所有所需食材，甜玉米粒用厨房用纸吸掉多余的水分。
2、培根切成窄条，放到小锅中。
3、中火把培根炒熟出油。
4、鲜牛奶+植物油+鸡蛋搅拌均匀。
5、白糖+盐+泡打粉+小苏打混合均匀。
6、再加入面粉一起搅拌均匀。
7、筛入混合的粉类到液体中，先切拌后再翻版均匀至无干粉。
8、放入炒熟的培根和沥干水的玉米粒。
9、把培根和玉米粒还有面糊翻版均匀。
10、用勺子盛到纸杯中，约7分满，震荡数下使面糊匀称。
11、表面再点缀一些玉米粒。
12、放入预热好180度的烤箱中层，35-40分钟即可。
小贴士
1、如果你用的是生玉米，请煮熟玉米后取粒。我用的是冷冻的玉米粒。联系客服
