芝麻红薯饼

16位厨友加分 平均4.1

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

香甜可口，色泽怡人。

材料

主料：甘薯350克，
调料：小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克

做法

1.红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。