第一种,还是说说该怎么建帐吧,最简单的,每天的收入(要建银行和现金帐),减去你进货的成本(例如采购回来的菜、酒之类的),再减去你的费用(如房租等),大致等于你赚了多少,还有很多细节的东西。比如税方面的
第二种,记下一个月每天的营业额A和每天的开支B.月底盘存,看剩下的菜,米,油等等按进价值多少钱C.一个月的工人工资,房租水电是多少D. 计算公式如下: A*30天-B+C-D
第三种,先分几个部分:收入(每日营业额),成本(购买烟酒菜及调料的支出),杂支(水电气,房租电话,还有纸杯,餐巾纸等等),人工费(工人工资等),每日结账公式:利润=收入-成本-杂支-人工。
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