每个地方都有自己的特色小吃，云南作为著名的植物王国和动物王国，拥有得天独厚的自然条件，出产很多稀奇古怪的食材。也造就了云南人在吃的方面独有的“勇气”。今天就为大家介绍几种奇葩美食。
名称：酸汤杆
产地：云南绿春（不熟，那如果我说“长街宴”的发源地之一，你大概就知道了吧）
简介：实际上是一种植物的杆子（抱歉我没搞清楚学名）。本身就有很酸的味道。剥去皮后，拿盐巴辣椒那么一拌，入口就是又酸又辣又咸，反正都是可以极度刺激唾液分泌的味道。望梅止渴的含义，我在它的身上体会得相当清楚，因为只要一说这个名字，我的口腔真的是不由自主会分泌唾液。
名称：各种虫
产地：云南各地。
简介：常见的竹虫蚱蜢蜂蛹这里都不多说啦。想必很多人都听说过。有人还称云南有“百虫宴”。我很佩服云南人的勇气，认识不认识的虫子都敢吃（嘿嘿，这里面包括我）。
这个是土蚕，是从地里挖出来的。它还会用自己的分泌物和泥土一起为自己做一个小小的窝，形状很像费列罗巧克力哦。（嗯嗯，请忽略我的小胖手，我这么摆拍只是为了让你明白这个虫虫有多么大）。可以炒着吃，也可以烤着吃，全是蛋白质。
这个是街边实拍，来自某个乡村集市，看吧，虫子不过是个我们的常见小菜。
这个本来有点不想写的，因为很多科普文章都在说这个东西不能吃。每年都会吃死人。但是云南人每年冬天都在吃，传说中的“大补”，吃了整年都不感冒。
在菜市场拍到的，不是常常能遇到
这个就是云南人才敢吃的“大草乌”。吃的时候可以煮鸡煮肉，关键是一定要很有经验的人来煮，必须不间断的煮24小时以上。这个不间断是指火不能灭，汤一直沸腾，煮的时候也有很多讲究，比如不能用铁锅，这样煮才能去除毒性。当地人一般都只要老店才敢煮，也只有老店煮的才有人吃。
煮熟了的草乌味道还是很苦，口感是面的，有点类似山药。所以吃草乌被戏称为“一不怕苦二不怕死”。吃的时候也有讲究，吃了以后不能喝凉水，不能吹冷风，不能洗冷水澡等等。但是就和云南人爱吃的菌子一样，每年都有人吃，也每年都有人吃出问题。
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