今天呢，美食家小海哥分享了一种新的“油条”方法。油条是人们喜欢吃的一种食物。它们通常用作早餐，偶尔用作晚餐。每天早上，两个油条和一碗豆浆几乎成为许多人的标准搭配。既经济又美味。我爸爸也喜欢吃油条，但我从不让他在外面买。相反，我亲自给他做。每次我做20多块，足够全家吃几天。它快捷、方便、美味，还有一壶豆浆。比在外面买油条还便宜。过去，我常用发酵粉或食用碱做油条。我一直觉得很不错。但最近我回到了我的家乡。我从楼下油条店的老板那里偷学到了一种新方法。不需要发酵粉或小苏打。油条又脆又金。它们味道鲜美。
油条不是空心的。是用错误的原料制成的。油条中空，蓬松，脆，肥、圆是有技巧的。原来，这家油条店的老板每次发面都用酵母粉和牛奶，而不是发酵粉和食用碱。虽然这项技术更为传统，但油条的味道却非常正道。我以前用过酵母发面，但没有加牛奶，所以味道不好。虽然颜色看起来还行，但不够蓬松。回家后，我试着用油条店老板的方法炸了好几次油条，味道真好。你不需要放发酵粉、小苏打。你可以吃到停不下来。
油条是我们一年到头都要吃的早餐食品。一日之计在于晨，好的心情是从吃一顿暖心的早餐开始的。学习这种油条的方法看似简单、快捷、微不足道，但实际效果却相当惊人。油条蓬松酥脆，口感爽口，口感好几倍。现在我要和你们分享这种“油条”的方法。
面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，酵母3克，半勺盐，少许糖。
准备必要的原料。
在面粉中加入鸡蛋，加入酵母粉，盐和糖。
加入牛奶，用筷子搅拌，直到没有干面粉，大块粉团。
然后把面团揉成光滑的面团，盖上塑料薄膜，放在暖和的地方。
醒面1小时。醒后要比原来的面团大两倍。面团是蜂窝状的。
把面团取出放在砧板上，撒上一些干面粉，不要揉面团，把长正方形排列好，然后擀成薄片。
用刀切长条，取两条，叠在一起，把筷子放在面团中间，用手按筷子在面条中间压一个封条，在中间切一刀，分成两段。
两头紧捏，都做好。盖上保鲜膜，然后醒十五分钟。
将油放入锅中加热，中火加热，油温50%热，将薄条放入油锅中，膨胀后翻身。
在加工过程中，将表面翻几次，使油粘均匀加热。当油条是金色的，就可以从锅里夹出来。
香酥健康油条准备好了。是不是非常简单，蓬松柔软，皮脆。它们真的很好吃。
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