已经迎来返工大潮的你,是不是除了担心乘坐公共交通的安全问题外,还会担心自己的午餐怎么要解决呢?在饭店堂食或是叫外卖都不安全,那该怎么吃呢?小美在后台已经收到很多美的会员的留言啦:
@一盆盆饭:
马上就要上班了,公司附近的饭店都不敢去了,看来只能自己带饭了,但是要怎么做啊啊啊,求小美给支支招!
@24个碧梨:
带便当去公司当午饭,但是要早起做饭想想就艰难,有没有快手食谱啊,简单十分钟就能做好的那种,让我学习一下。
开工你别慌,午饭带便当!小美完全get到大家的需求!今天为大家带来又卫生又省钱的【工作日便当系列】!那么在菜谱教学之前呢,你要先了解一些小tips~
保证营养充足
一份优秀的便当,是由蛋白质/肉类 蔬菜 主食,这样的组合构成。蛋白质可以选择鸡蛋,鱼类,牛肉,豆制品等烹饪简单的食材。主食如果吃腻了白米饭,可以在煮饭时加一些玉米,豆类,藜麦等粗粮。
不能随时吃零食和下午茶了,所以午饭一定要饱腹感满满呀!
食材处理要仔细
肉类按照每餐需要的分量切块冷冻,提前用胡椒或盐腌制一下,味道又好做饭效率又高。西兰花,土豆,胡萝卜等根茎类蔬菜洗净切好放入冰箱存放,绿叶蔬菜不方便保存,尽量当天早上做新鲜的。
给便当一些新鲜花样
便当盒和餐具都选择自己喜欢的,或纯色简约风,或图案型可爱风,吃的时候心情会很好,很有仪式感。你还可以准备一些应季水果,果汁在餐后食用,补充维生素,巴适得很哟!
下面步入正题,为大家带来几款美味菜谱(主食,菜,饮品),介绍了详细的做法,快快跟着学起来,让同事羡慕到流口水~基本都是零失误率的哦!
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懒人版超快手焖饭
特点:省时省心,营养丰富
食材:大米,干香菇,腊肠,马铃薯,胡萝卜,芹菜
调料:酱油,蚝油,芝麻油,鸡精,盐,五香粉,香葱
美味工具:美的饭煲(云食谱可以满足你的每一种胃口)
做法:
1️⃣ 大米洗净,倒入饭煲,倒一勺酱油,一勺蚝油,一勺芝麻油,半勺鸡精,半勺盐,半勺五香粉,将调料与米搅拌均匀;
2️⃣ 将蔬菜切块,倒入饭煲(干香菇提前一晚泡发),按下煮饭键;
3️⃣ 饭熟以后焖5分钟,用饭勺把米饭和蔬菜搅拌均匀,盛饭前撒一把葱花;
按此种做法你就学会了做所有口味的焖饭(排骨土豆焖法,香菇鸡肉焖饭等等),加入你想吃的各种荤菜素菜,做一锅喷香焖饭,再炒份富含维生素的青菜,就get一餐营养美味的便当啦。
电饭煲种草理由:
米饭口感更好
立体IH电磁加热技术,整个内胆环绕发热,每一粒米都充分均匀地翻滚着。回形防溢蒸汽阀微压闷香,锁住原香蒸汽。5层精钢厚釜内胆缩短米粒在温水中的浸泡时间,让饭的口感弹牙饱满有嚼劲。
使用更便捷
内胆采用三层大金不粘涂层,非常好清洗。11种云食谱功能菜单,蒸煮煲炖都可以满足。3种米饭口感(软糯/适中/劲道)任意选。还可以24小时预约定时,提前烹煮好,想什么时间吃都行。
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爆香蔬菜炒菇
特点:超香超香,下饭神器
食材:香菇,海鲜菇,西兰花,胡萝卜
调料:酱油,蚝油,干辣椒,盐,芝麻酱,葱姜蒜
美味工具:美的micca炒锅(做出好吃中餐的神器)
做法:
1️⃣ 锅中烧油,将葱姜蒜末倒入爆香,加适量干辣椒;
2️⃣ 倒入切好的蔬菜块儿,一顿翻炒;
3️⃣ 倒两勺酱油,一勺蚝油,一勺芝麻酱,再次翻炒,出锅!
炒菜的精髓就在于,先爆锅!葱姜蒜在油里翻滚,放干辣椒点一丝辣味儿,榨出喷香喷香的油,再倒入食材,让它们充分吸收香汁,是一道除以小白都不会失误的菜品。
炒锅种草理由:
好用,真心好用:
如果你以为它光有好看的外形,你就错了!这是一款妥妥的实力派炊具。小美亲测过,用它炒过一次菜你就会爱上。备长炭涂层导热很快,而且真的不粘,连爆锅的葱蒜都不粘噢,一抹即净。
烤漆是耐高低温和耐腐蚀的,锅底是双层的聚能复合铝合金材质,受热更均匀,有效储热不糊底,减少油烟的产生。不管你家是燃气,电磁灶,电炉灶还是卤素灶,它都可以使用。
micca系列还有汤锅,奶锅,煎锅,性价比真的非常高,小美买了一套回家,每次做饭都心情好好。
介绍完两款菜品,怎么能少得了好喝的饮料呢!快翻出家里你许久不用的水杯/保温杯,在吃便当的同时,搭配一杯好喝的果汁,才是心满意足的幸福哦!
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食材:草莓,芒果,养乐多
美味工具:美的多功能料理机(好滋味&营养,一杯搞定)
做法:
1️⃣ 将水果洗净,切块,倒入随行杯;
2️⃣ 倒入养乐多,一键启动榨汁;
3️⃣ 如此简单,任意你喜爱的水果丢进去,即出一杯美味果汁;
随行杯种草理由:
补充身体营养素:
四叶立体搅拌刀,采用304食品接触不锈钢材质,打出的果汁少渣,更利于身体吸收。全铜线电机稳定动力输出,能够快速将食材搅拌均匀,连搅碎冰块都没有压力哦。
Tritan果汁杯本身就能当饮料杯外带,不含双酚A,把它装到主机上瞬间就变成搅拌机。而且易清洗,就算你用它搅拌完蒜泥和辣椒酱,只要清水冲干净即可,完全不会有异味残留。
还有一些关于复工的安全细节分享给大家:
🔗 吃饭时摘下的口罩,收进密封袋里或用纸巾包好,别随手塞进兜里,别接触口罩向外的一面;
🔗 尽量不要戴隐形眼镜,佩戴框架眼镜,墨镜,能够一定程度上阻隔飞沫;
🔗 手机/键盘鼠标/桌面和座椅扶手,每天用75%酒精擦拭一遍,减少桌面摆放的物品;
🔗 洗手间里马桶盖,冲水按钮等尽量别用手接触,用纸巾垫着碰,如厕时要垫上一次性坐厕纸,合上盖子再冲水;
🍔🍕🍖
等疫情彻底结束,春暖花开,我们可以自由地出入时,一定,一定要去吃很多很多顿的,麻辣火锅,水煮鱼,烤肉,串串香,汉堡炸鸡,芝士排骨……小伙伴们挺住啊啊!!
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