都说微波炉是“懒人家电”
可以让你轻轻松松吃口热饭
然而微波炉也有“脾气”
使用不当的话
也会给我们带来极大的危险
据美国国家消防协会统计
微波炉平均每年造成
6,600起火灾、120人受伤
不久前,浙江杭州一男子在一便利店
用微波炉加热鸡蛋
爆裂开的蛋黄和蛋白
全部射到他的右眼上
以致右眼什么都看不见
被诊断为眼挫伤
安仔说事~
徐先生是浙江杭州人,38岁,近日去萧山办点事。
“我当时送我老板去望金商务中心参加一个活动,工作结束后想去吃点饭,就去了便利店。”徐先生说,他买了一份叉烧面,里面有半个切开的鸡蛋,营业员把叉烧面加热了一会儿递给他,哪想到,他刚把包装拆掉、拿起筷子准备吃的时候,那半个鸡蛋突然爆炸了。
网络配图(图文无关)
“我一口没吃,那个鸡蛋就炸了,有的蛋黄飞进我的眼睛里面,还有的飞到我眼皮上。”徐先生说,爆裂开的蛋黄和蛋白全部射到他的右眼上,右眼就看不到了,他觉得眼睛非常灼痛,马上用湿巾擦掉右眼上的蛋黄,忍不住叫了起来。
店里的营业员见状拨打了120,带他去了最近的一家医院。医生帮他取出了右眼里的蛋黄,诊断为眼挫伤,建议他休息一周。
“蛋黄拿出来,我才恢复了视力,医生做检查的时候,发现我眼皮表面有一小块皮肤被蛋黄炸掉了,这里离我的眼球就差几毫米,差一点,我的眼珠可能就会出事。”
吃个饭还能遇上这样的事儿
真是让人不寒而栗!
其实,鸡蛋用微波炉加热爆炸的事故
已经发生过不少
不少网友都经历过这样的惊险时刻
为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸?
哪些东西禁止用微波炉加热?
使用微波炉有什么注意事项?
安仔课堂上线~
No.1
4种不能用微波炉加热的食物
①鸡蛋
网络上有谣言称:
可以用微波炉做白煮蛋
安仔在此提醒
微波炉快速加热
会在鸡蛋里产生很多水蒸气
而这些水蒸气“无处可逃”
鸡蛋壳又只有那么大
结果,鸡蛋只能变“炸弹”!
②袋装、盒装牛奶
早晨起床,热杯牛奶,美滋滋
热袋牛奶?热盒牛奶?千万别!
袋装牛奶的包装多是聚合物材料聚乙烯
这一类材料不耐微波的高温
而另一类盒装牛奶——
用铝箔包装的牛奶更危险
因为铝箔是金属材料
微波加热会导致起火
③部分水果
不是所有的水果都能承受高温
比如葡萄、蓝莓、圣女果等
放入微波炉就很有可能引发爆炸
即使把葡萄切成两半放进微波炉
也会引起爆炸
因为它们都满足这三个条件——
① 水
② 盐离子(钾离子,钠离子)
③ 合适的大小
一旦满足这些条件的水果放进微波炉
在高热量集中的情况下
会产生极其强大的电场
随后聚集的能量传递给
水果内天然存在的钠离子钾离子
于是水果就“炸”了
微波炉也炸了
④辣椒
微波炉内也不能放一些刺激性的食物
比如干辣椒在微波炉里加热时可能会着火
在你打开炉门的一瞬间
它挥发出的化学物质就像防狼喷雾
会辣眼睛、伤呼吸道!
No.2
这些“餐具”也不能放
①易拉罐
在电影《纵横四海》中有个经典场面
张国荣将两罐可乐放进微波炉内
一分钟后引发爆炸,炸飞了一帮敌人
其实爆炸有两个原因
其中一个是罐内的可乐
含有大量的二氧化碳
加热会产生大量气体
慢慢地撑破铝制包装罐
当然,包装罐也是“凶手”之一
它属于金属导体会反射微波
微波在金属中会产生涡流
散发出大量的热,熔化金属
造成炉内打火
②保鲜膜、塑料袋、塑料碗
这类塑料受高温影响
可能会发生化学反应
导致变形并释放有毒物质
纸制袋子、报纸等也不能放进微波炉
高温可能会造成油墨挥发甚至点燃纸袋
不少人看到这里就要问:
到底有啥可以放进微波炉?
说实话,除了微波炉专用碗
陶瓷和耐热玻璃
目前,能放进微波炉里的塑料盒
也只有聚丙烯这种材质了
No.3
“微波炉”也需要日常保养
①摆放位置有说法
微波炉要平放、远离炉火和水龙头
炉的两侧要放在通风处
并且与墙要保持5厘米的距离
便于扩散热气
②检查线路
凡是电器都得小心!
定期检查微波炉电源线、门四周和门锁
如果发现损坏、闭合不良等情况
要停止使用
以防电线短路或微波泄漏
③保持清洁
用完了微波炉千万别急着收起来
要用湿抹布擦洗,保持炉内清洁干爽
特别是门缝或者开门之处
和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口
如果上面溅到食物残渣容易被碳化
引起微波反射,烧坏磁控管
④微波加热有毒、会致癌?
传言:
微波加热会分解蛋白质的分子结构
使分子发生异变,导致有毒、致癌
但是,据资料显示
微波炉加热食物
只是使食物发生了“蛋白质变性”
说白了就是食物内
分子空间结构改变,失去活性
食物烹饪后会不会产生致癌物
取决于烹饪的温度
像煎炸、烧烤、烟熏等食品吃多了
直肠癌、胃癌……都有可能跑出来
但用微波炉加热
只要火候控制得当
一般不会出现这类问题
所以大家可以放心食用
一图看懂
微波炉安全使用方法
联系客服