蔬菜残留农药超标已成为近年来威胁百姓餐桌的一大突出问题。而去年爆出的张裕葡萄酒农药残留值最高。更是引起了轩然大波。12年8月，国内三家葡萄酒企业的10款产品送至国家食品质量监督检验中心检测。检测结果显示，各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中，张裕葡萄酒农药残留值最高。这让张裕葡萄酒一度受重挫。
小编了解到，农药残留农药不仅会对环境造成影响，也会给人体健康带来危害。农药不仅会导致中毒，而且在某些情况下，如果在短期内摄入高剂量的农药能够致命，即便是长期接触的农药水平非常低也会引发严重的慢性长期反应。但是，由于多年来大量和连续使用农药，蔬菜对农药的依赖越来越大，农户不得不加大使用量。病虫草害对农药产生了普遍的抗药性。于是，农户只好再度加大农药使用强度。因此出台农药残留限量标准已经成为刻不容缓的事实。
今年3月，我国新出台的农药最大残留限量正式实施。小编在国家标准查询网上了解，《GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》彻底解决了之前多个农药残留限量标准并存、交叉的问题，实现各项标准的统一。而这次新标准中有一个亮点亮点是将茶叶定义为饮料类产品。今后上市销售的茶叶产品必须符合25项农残限量。
小编认为，这次农药残留新标准的出台基本涵盖了居民日常消费的主要食品和农产品，使农药残留量有标可依，可以从根本上让百姓们买的放心，吃的安心。同时，小编认为不光需要从标准的角度来规范它，还应该加强立法，对于涉及食品安全的企业人员,严格追究其刑事责任,让食品企业人员不再明知违法而为之。
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