德国黑背的标准毛发类型分为：表层毛发和下层毛发，表层毛发必须浓密，直硬，密布在外，德国黑背的头部、耳部、爪部和腿部的毛发必须长而浓密。后腿的毛可以形成一个类似"裤子"的富毛区。德国黑背的下层毛发应该是浅灰色的，不允许出现第二个颜色。白色是不被允许的，如果有，那就是失格。
理想的德国黑背有中等长度的双层被毛，并且整个身躯看起来非常的平缓光滑。外层的被毛看起来非常的浓密粗硬，毛发直、粗硬、且平贴着身体。德国黑背的下层被毛，质地非常柔软，酷似羊毛，可御寒。背部的毛发长度应该在2.5厘米到五厘米之间，过长或者过短都属于失格的状态。
德国黑背典型的颜色应该是黑色，并伴有云状的黑毛，同时其头、背、尾均为黑色，下半部为黄色或棕色，四只脚都是黄棕色。德国黑背上部的毛越浓越好，口吻周围是黑色的是极佳的品种，很多人一般比较喜欢黑褐色的德国黑背。德国黑背毛发的胸肋部可以是白色，但这种颜色是不理想的。
德国黑背的鼻毛必须完全是黑色，口吻周围以黑色的为佳，耳朵和前额则覆盖较短的毛发，前后腿毛发略长。以及指甲和尾巴尖呈浅色或白色都应视为缺乏色素沉着。如果面部出现了色素沉着缺乏，也是一种失格的现象。
德国黑背头部，包括耳朵内，前额，腿和脚掌上都覆盖着较短的毛发，颈部毛发长而浓密。前肢和后腿后方，毛发略长，分别延伸到骹骨和飞节。在挑选德国黑背幼犬时要特别注意，如果同胎德国黑背幼犬毛色变化太大或有杂毛，这窝德国黑背幼犬将来作种犬的价值则不是很大。常见的德国黑背毛发缺陷有：
1）被毛柔软，被毛为丝状，羊毛质地的被毛，卷曲的被毛，敞开的被毛，外层毛发过长。
2）头部毛发是白色(当然假如犬的鼻部和眼部的毛发仍是黑色的，则被认可)。
3）头部的毛发软、长、疏松，特别是耳朵内、外侧的毛发过长，前后腿的后部毛发过长，尾巴下部的毛发过长。
4）完全没有表皮绒毛的长毛发，且毛发从背部中间向身体的两侧下垂。
5）出现过于诡异的颜色，如白色，或者毛发过长，或者无毛，为天生缺陷。
通常看德国黑背饲养的是否优秀时，主要通过观察毛发的质量，如果毛发光亮柔顺，那么说明德国黑背饲养得很好，反之饲养的就不是很好。为了让德国黑背能够拥有一身高质量的毛发，在日常生活中是要好好的打理它的毛发，决定毛发质量的因素很多，德国黑背每天食用的食物营养决定着毛发的质量。
德国黑背要拥有健康亮丽的毛发，就要满足其毛发生长所需要的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等各种各样的营养物质。丰富的蛋白质可以更好的保证德国黑背毛发光泽，而足够的脂肪等营养可以确保德国黑背毛发柔顺富有弹性，不会让其毛发变得干燥粗糙。
给德国黑背梳毛、洗澡、修毛应该属于贯穿日常护理过程中，无论是什么样的德国黑背，最好坚持每天给它梳毛，定期给它洗澡（频繁的给德国黑背洗澡并不好），应根据德国黑背的生活情况来科学的安排洗澡时间。
面对德国黑背一身光亮柔顺的毛发，随着它身体的增长，毛发的长度也在不断的长长，这个时候如果不定期的美容护理，过长的毛发容易影响到德国黑背的整体形象，因毛发是德国黑背第二生理特征。
德国黑背的毛发并不长，这也使得德国黑背看起来更加的俊朗潇洒，要一直保持德国黑背俊朗潇洒的外表，是需要定期对德国黑背的毛发进行护理。德国黑背有不同的品种，其毛发生长的特点也不经相同。所以，给德国黑背修毛、梳毛的工具也要有针对性的选择。一般来说，梳子分为两种：齿密梳子和齿梳梳子。选择梳子的齿端和横截面都应圆的，这样可以避免刺伤到德国黑背的皮肤。选择的修毛刀应该是刀刃末端呈圆型的类型，其目的同样是为了避免刺伤德国黑背的皮肤。
给德国黑背剪毛前，应该先为它梳毛，用齿密的梳子先彻底的给德国黑背的毛发梳理一遍，然后用齿梳的梳子在梳理一遍。在德国黑背整个皮毛都被梳理顺畅之后，就可以开始给它修毛了。因为德国黑背的毛发并不太长，所以在修剪掉的时候一定要特别小心，要用梳子边梳理边修剪。德国黑背身上比较短小的毛发就不要在去修剪了，需要注意的是，它脚周围的一些长毛一定要修剪干净，同时脚趾部位的长毛也要彻底的修剪干净。在修剪完后，远距离观察德国黑背，发现有不好的地方，在进行适当的二次修饰。
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