今天整理了一点材料，为大家介绍一下什么是红参。
长白山脉贯穿中国东北及高丽半岛，拥有传奇的活火山，终年冰雪覆盖，被誉为亚洲东部的净土。这里保留着东北纯净极致的生态环境，这里孕育着珍稀的植物——人参，它们拥有上天恩赐的天地灵气，是自然赐予人类至高无上的瑰宝。根据生长位置的不同，它们被称为“长白山人参”或“高丽参”，经过高温炮制，它们有了共同的名字——红参。
作为滋补上品，红参在增强免疫力，补充元气、体力，抗衰老，增进活力方面有很好的效果。《神农本草经》称其主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。但在我们的传统观念中，人参性温，食补易上火。其实，红参在经过高温炮制的过程中，有效成分人参皂苷的构成和含量也达到更均衡的配比，对人体无任何不良影响。
在秋季，人体损耗大、易疲劳，红参茶可以益气健脾，恢复疲劳，是很不错的选择。红参茶的做法非常简单，取红参3g，洗净，切片，放入保温杯内，用沸水闷泡30分钟就可以饮用了。现代人服用更习惯于使用便捷的袋装红参茶，还有可以作为零食吃的花蜜红参片。
红参的功效与作用：
红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质有抑制癌细胞增长的作用，有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
红参主要运用于大补元气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。
秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服
从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。
