11月22日，天水市政府在兰州隆重举行花牛系列果品推介会。中国果品流通协会常务副会长傅秀泉，为不久前在山东栖霞举办的全国优质苹果评选活动中荣获中国苹果著名品牌奖的花牛苹果和新优品种奖的“天汪一号”颁奖，省上有关领导为获得单项金奖的“俄矮2号”、“首红”、“新红星”、“瓦里短枝”四个品种颁了奖。
据介绍，花牛苹果自1965年出口香港与美国蛇果竞争取胜以来，经过40多年的发展，品种不断更新，发展优势逐渐显现。目前，天水市花牛系列苹果栽培面积达90多万亩，成为全国最大的元帅系列苹果生产基地。天水市果园面积已发展到180万亩，产量7亿公斤，实现产值10亿元，已成为全市200多万农民脱贫致富的支柱产业。
早在2006年，北京举办的“北京奥运推荐果品暨中华名果评选”活动中，天水市选送的 “北京七号蜜桃”、“栽培2号”、“阿斯”、“天汪一号”、“超首红”四个苹果品种均荣获一等奖和“中华名果”称号；今年，在山东栖霞举办的全国优秀苹果评选活动中，天水花牛苹果又以其独有的品质荣获中国苹果著名品牌奖，“俄矮2号”、“首红”、“新红星” 、“瓦里短枝”等四个苹果品种荣获中国优质苹果金奖，“天汪一号”荣获中国苹果新优品种奖等六项大奖。今年9月，花牛苹果通过了国家质检总局地理标志保护认证，花牛品牌成为我国惟一可与美国蛇果相抗衡的著名品牌，与日本富士一起成为世界三大苹果品牌。
查看原图天水“花牛”苹果是与美国“蛇果”同类的元帅系新红星苹果。产地在甘肃省天水县二十里铺乡花牛寨村，该地生产供出口的红元帅就是花牛苹果，花牛苹果果型硕大端庄，果色嫣红鲜亮，底座五角分明，味道清香甜美，松脆可口，品质极上，享誉海外。
查看原图品种：红富士、红元帅、国光、金冠等
特点：果形硕大，外观端正，五角突出，果色鲜红，香甜脆口，花牛苹果不仅果形和颜色美观，而且口味上佳，曾在1965年试销时，就轰动一时，并在进行的标准检验中压倒了美国苹果的著名品牌——“蛇果”。
查看原图花牛苹果的历史渊源及知名度
１９５６年，天水市从辽宁引进元帅系苹果红星、红冠新品种，在麦积区花牛镇花牛寨村经精心培育，成功栽植“花牛”苹果。１９６５年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果向毛主席寄去，表达对主席的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道：“你家乡天水的苹果好吃！”.此后，国务院办公厅秘书室专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢，高度赞扬了苹果的质量,花牛村将感谢信勒石树碑，永志纪念。同年，花牛寨培育的红元帅苹果由天津口岸试销香港，工作人员为测试效果在包装箱上写了“花牛”二字，作为苹果的商品名。此后，甘肃出口的元帅系列苹果，均以“花牛”品牌商标进入国际果品市场。香港报纸说：中国有个“花牛国”，生产最优质的“花牛”苹果，品质超过美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果。从此，“花牛”苹果名声大振。之后，天水也就成为了我国著名的苹果生产基地
查看原图经过几十年的精心打造，“花牛”品种不断更新,目前元帅系３－５代新品种栽培面积占８０％以上。天水“花牛”苹果已具备明显的品牌优势、基地优势和市场优势，被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是国内唯独可与美国蛇果相抗衡的品牌。
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