南川方竹笋六成销海外

南川，工人正在加工方竹笋

一提到南川这个有着1359年县治历史的地方，人们脑子里首先闪出的也许是金佛山，第一个闪出的事物就是那里特有的方竹笋。无论是在高档酒楼还是在街边小店，到处都有方竹笋卖。这种不到一米长的植物，为这个地方打下了深深的烙印，让几十万人从中受益，甚至让这座城市发生着深刻变化。

借款2万卖竹笋

山民转型成商人

5月5日，南川区方竹笋经营大户贺曲刚正在贵州的山林里收购竹笋。在金融危机下，贺曲刚的生意并没有受到多大影响，用他的话说，方竹笋就是皇帝的女儿——不愁嫁。

方竹笋生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，因为形状呈四方形，故称为方竹笋。它含有多种微量元素和维生素，质嫩肉厚，色美味鲜，迄今所知在全世界仅产于南川的金佛山，一年只有八九月份出产，数量稀少。

“靠山吃山，靠水吃水”。15年前，靠着不多的存款和借来的总共2万元钱，家住金佛山脚下的贺曲刚，开始了种植收购方竹笋业务。“那时，最好的方竹笋20元一公斤，除了自家的竹林外，我还在附近几个乡镇收购，转运到南川和重庆销售，收入颇丰。”如今，贺曲刚的现代化方竹笋加工厂已在南川城区建立，每年产量三百余吨。以目前平均4万元1吨的售价计算，该厂的年产值超千万元。

5万笋农直接受益

带动整个城市发展

“竹笋好吃，路难走”是流传在金佛山老一辈人中的一句话，金山镇83岁的居民刘大贵说，由于交通条件的制约，方竹笋运不出山，只能看着竹笋长成竹子烂在竹林里。据南川区林业局笋竹产业办主任李明介绍，方竹笋形成大规模的产业发展是在新中国建立后，特别是改革开放后。如今在东城街道、南城街道、西城街道等11个乡镇，直接从事方竹笋种植生产的农户就超过5万人。方竹笋还带动了汽车运输、饮食加工、火锅等产业发展。

在销售方竹笋最集中的南大街，各家店铺里都堆满了笋干和各种包装好的方竹笋。“经过加工，竹笋的身价至少涨了两成。”李明说，据不完全统计，围绕着方竹笋的相关产业，每年数以亿计，带动了数十万人发展。甚至邻近的省市也跟着沾光：在方竹笋断档的时候，以方竹笋的名义大量销售当地的竹笋。

用南川地方官员的话说：一种植物改变了一座城市。

金佛山方竹笋

60%远销海外

上个世纪90年代中期，陕西的一家公司抢注了“金佛山”商标，南川人从此只好眼睁睁看着“金佛山”的无形资产不能享用。

2003年，醒悟过来的南川人开始想法夺回“金佛山”。在重庆市工商局和国家工商总局的帮助下，南川向国家商标管理部门重新申报了“金佛山”商标。2003年底，国家商标管理部门同意“金佛山”商标重新申报。2005年5月，南川区成立“金佛山方竹笋”地理标志产品申报机构，正式启动了金佛山方竹笋地理标志产品保护申报工作。2007年5月17日，金佛山方竹笋地理标志产品保护申请正式通过专家评审。2008年9月19日，国家质量监督检验检疫总局公告正式授予南川方竹笋地理标志产品保护专用标志。近几年，金佛山方竹笋的市场需求量大增，远销海外，特别是日本，出口量已经达到产量的60%。

南川概况：

南川区位于渝南黔北，幅员面积2602平方公里，人口65万人，辖31个乡镇、3个街道。南川1994年4月撤县建市，2006年10月撤市设区。

南川区与8个区县毗邻，自古以来就是黔北通往重庆主城的要道。渝湘高速公路界石至南川段已建成通车，距重庆主城仅60余公里，到江北国际机场和长江深水港码头仅1小时车程，已融入重庆大都市“1小时经济圈”。南（川）涪（陵）铁路建成后，将连接渝怀线、川黔线和沪汉蓉大通道。随着重庆高速公路“三环十射三连线”网络规划的实施，南川的立体交通网络将逐渐形成。

记者 杨龙

【南川方竹笋】堪称世界一绝、中国独有的南川金佛山方竹笋，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球，被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”。