崂山仙胎鱼投胎到即墨，已经子孙成群了

从60年前的河中嬉戏，到如今的“养在深闺”，到未来的河中放游，仙胎鱼在青岛经历了几个“生死轮回”。

“60多年前我们常去河里捉，那个时候仙胎鱼还很多，满河都是，不动的时候就像河里漂满了柳树叶。”老家在北宅、现住四方区杭州路的市民刘先生今年76岁了，他讲述了小时候的经历。家住即墨鳌山卫的蓝师傅也介绍，小时候，整个崂山一带河里都有仙胎鱼，不光八水河里有，白沙河，我们这里的小河里都有。但由于生存环境发生巨大变化、过度捕捞等问题，自上世纪60年代起，仙胎鱼像是真有了“仙风道骨”一般，从整个崂山流域逐渐消失，一下子成了濒危物种。

2003年，黄海所组织有关专家在即墨鳌山卫建立了水产遗传育种中心。2009年，接上级指示后，中心开始由几名专家成立专门小组负责研究仙胎鱼的良种繁育工作。张庆文表示，仙胎鱼是年生鱼，寿命仅一年，亲鱼秋季产籽，幼鱼孵出后到海中越冬，来年春季上溯至出生地的淡水中生长，秋季继续开始繁育，由于这种特殊属性，加上如今自然环境下野生的仙胎鱼的数量非常少，因此仙胎鱼的良种繁育是一项十分复杂、难度极高的工作。

“今年5月，课题组分别从崂山和浙江引进不同种质的仙胎鱼鱼苗300尾和500尾，经5个月的养殖管理培育成亲鱼。”中心主任张庆文副研究员告诉记者，他们从10月开始进行苗种繁育，已经建立了4个品系，共培育苗种108万尾，平均体长2.09厘米，体色正常，活泼健康。专家表示，采用人工繁育和种质选育，正是为了培育品质更优良的仙胎鱼。

在仙胎鱼的良种繁育车间，工作人员指着四个不断冒着气泡的水池告诉记者，这里是一百多万尾刚刚孵化出24小时的仙胎鱼。记者看到，每个水池边上都插着一块大牌子，上面写着“仙胎鱼自交品系”或“仙胎鱼杂交品系”，牌子上还写明了水池内养的仙胎鱼的种鱼是哪些，何时孵化出来的，每个池内都放养着最少25万尾以上的仙胎鱼。“这些小鱼都是我们崂山的仙胎鱼和浙江引进的香鱼自交或杂交繁育出来的，今后我们还要到辽宁等地引种，培养出更加优良的品种。”张庆文对记者说。

“仙胎鱼是优良品种，因有香味而成珍品，吃起来有黄瓜的清香。肉质比较细嫩，非常好吃。”一位曾品尝过仙胎鱼的专家“回味无穷”地告诉记者。据介绍，仙胎鱼在明代曾作为贡品，一般老百姓可是吃不起的。解放后，仙胎鱼主要出口到日本，现在因为资源量很少，已经不再出口。这种鱼的做法很多，在日本主要是烤着吃。

专家表示，仙胎鱼个头不大，在养殖的环境里，长到80克已经是商品鱼，体长20厘米左右。“现在苗种在车间里繁育生长，之后进行工厂化养殖，然后就能进入老百姓的餐桌。”由于仙胎鱼很珍贵，其市价预测不菲，可能以个吃的形式出现。

记者了解到，2005年11月，青岛流清河仙胎鱼养殖基地曾经将部分养成的仙胎鱼投向市场，因为当时成鱼的数量仅有数万尾，饲养成本又非常高，因此当时的仙胎鱼市场售价为每百克50元左右。

据介绍，明年，黄海所育种中心将尝试向市场投放部分长成的仙胎鱼。下一步还将采用人工繁育的方式，探索工厂化养殖的模式，还可以在崂山放流，让仙胎鱼重归山涧。如今，育种中心的科研人员正在进行一项大胆的实验计划，实验的目的是看仙胎鱼能不能在海水中正常生长。