千张包子的做法 1

千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！

今天给大家说的是一道江浙沪特色的点心：-------千张包子。

我们这管这个叫千张包子，宁波人叫“面结”。

PP是去年大年三十在家做的时候拍的，跟老妈一块儿。

做的过程可有意思了，我算是发现俺那老妈有多可爱了！

（一）

我嫌老妈包的难看，其实也还好啦，就是比我包的差了那么点儿，就想逗逗老妈~~嘿嘿~

Apple：你看你包的，难看哦，看看我的，大小都一样的好伐，不行，我要跟你包的分开放

于是，一个碗，我包的靠左边，老妈的靠右边，中间一条“三八线”！

老妈：好像我是包的大的大，小的小的

再一会儿，老妈：我不玩了，真是的，被你说的，我都包不好了，越包越难看了！

接着，老妈，居然开始拆她之前包的几个她认为的“特别丑的”，重整！

整好后，还拿了一个我包的，放在砧板上喊我看“这样差不多了吧~~”

我彻底无语！

做法：

一、材料：

用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐

鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！

PS:“开洋”是南方人的叫法，北方人叫海米。

千张包子的做法 2

千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！

二、步骤（看图说话，为了方便大家看到清楚，咱就直接上大图袅！！呵呵）

调馅儿

1、猪肉用刀剁碎，料理机方便，但没有手工剁的好吃~

2、冬笋切小粒，也别太小了哈~

3、老姜也切碎粒~

将剁好的以上这些，拌在一起，加适量盐、一点点生抽、芝麻油、少许料酒，腌好的开洋，拌匀了即可！

千张处理：

千张洗净沥沥水，两次对半切开~最后呈长方形即可！

鲜虾仁，也可以用开洋~~提前用料酒泡一会儿！

 

千张包子的做法 3

千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！

开始包！取适量馅儿~

放上虾仁~

卷~~~

两头对折过来~

再继续卷~

一个就算完成了！！！

千张包子的做法 4

千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！

被老妈遗忘的熟的黑芝麻~

搁点进去~~

将馅儿捏成型，呈长条状~~这样包出来的样子会好看些哒~

成品展示！

接下来，不是我要跟老妈比，是她不放过我，硬是要跟我比的哈，比就比，谁怕谁啊！！！