酒香草头

  

原食街-酒香草头-菜图片-上海 700x534=======酒香金花菜:在上海叫酒香草头 750x563 

  

蝶园(太仓路店)-酒香草头700x580 ======海金滋_酒香草头_700x525 |114KB

简介  · · · · · ·

1.草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水 　　
2. 锅里放油，大火烧热 　　
3. 倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒 　　
4. 加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了 　　
5. 熟了就可以关火、装盘了。炒老了就不好吃了。

酒香草头的做法

1.

草头 捡掉杂质 浸水10分钟 洗净沥干

2.

蒜末

3.

蒜末煸香

4.

倒入沥干的草头 翻炒 在倒入白酒适量 少量盐糖  草头全部变软即可出锅