浙江嘉兴虱目鱼试养成功南湖区引进台湾

浙江嘉兴南湖区引进台湾虱目鱼试养成功

2013-9-18  发布者: 一片云    嘉兴市南湖区水产站

中国水产频道报道，据嘉兴市南湖区水产站讯，日前，南湖区卫祥水产养殖专业合作社养殖基地里，对这批于今年5月29日从绍兴中天水产研究所的养殖基地引进的台湾虱目鱼进行抽样，总数量1万尾放养在5亩池塘里，经过三个多月的试养，由原来的约1厘米/尾长至27厘米/尾左右，平均规格0.2公斤/尾，样本最大的达0.3公斤/尾，本次试验成活率高达到99%，预计可收获约1980公斤，亩产396公斤。养殖业主表示：新品种的引进，除了试养成功达到上市规格外，就是商品销路问题，并如何卖出好价钱，如果可以很好解决，今后将进一步改进养殖方法和模式，扩大养殖规模，把台湾虱目鱼产业做大、做实。

台湾虱目鱼是一种海水鱼，但也能淡水养殖，使用饲料可以用植物蛋白为主，生长速度特别快，但必须在10℃以上才能存活。它含钙量与牛奶同级，有“牛奶鱼”的美誉，富含“DHA”（脑黄金），也被称为“聪明鱼”，在大陆又称为“状元鱼”。其肉质细腻，味道鲜美，营养价值高，是台湾民众餐桌上不可或缺的美味，通过卫祥水产养殖专业合作社的成功试养，为南湖区市民的菜篮子又增加了一个新品种，用不断创新研究的养殖理念，为南湖区养殖户作了很好的示范。

“台湾虱目鱼”在绍安家落户 今年将养殖50万尾2012-02-23 14:29  来源：未知

2月22日，在绍兴滨海新城“七七丘”的海涂上，蒋天明指挥着挖土机在海涂上挖出一口口鱼塘。400余亩的海涂已被挖出近50口鱼塘。今年4月，这里将大规模养殖来自台湾的一种鱼——虱目鱼。

蒋天明是天元水产开发有限公司负责人，从事渔业工作已超过20年。去年，通过市台办的牵线搭桥，他成功地将有着“台湾第一鱼”之称的虱目鱼引入绍兴养殖。“我们试养了1000条，去年底投放市场，一条6两重的鱼能卖20元。”蒋天明说：“这种鱼的养殖前景广阔，今年要从台湾引进50万尾虱目鱼鱼苗，进一步扩大养殖规模。”

虱目鱼在绍兴安家落户的过程，某种程度上显示了绍兴与台湾经贸往来更趋多元化。“台湾已经成为绍兴市第二大进口来源地。”绍兴市台办主任张洁表示，从台湾引进一种新物种还是第一次，这说明绍兴与台湾之间的合作领域不断拓展。

2010年上半年，蒋天明通过市台办认识了几名台商。台商向蒋天明介绍起虱目鱼，“这种鱼是台湾养殖最多、市民最喜爱的一种鱼。绍兴能否也养殖这种鱼？”蒋天明很快查阅了资料。资料显示，虱目鱼是一种海水鱼，但也能淡水养殖。它全身是宝，富含“DHA”（脑黄金），也被称为“聪明鱼”。当年9月，蒋天明一个人踏上了去台湾考察的路。

在近一周的考察中，蒋天明发现，虱目鱼是台湾民众一日三餐不可或缺的美味，其产业化水平很高。深谙渔业的蒋天明意识到，这种鱼肯定会有广阔的市场前景，当即就有引进的打算。但引进一种外来物种不是一件简单的事情。2011年初，蒋天明找到绍兴检验检疫局，通过该局的特事特办，他去年4月终于拿到了国家质监总局的进口许可证书。绍兴检验检疫局称，虱目鱼进口许可证目前在全省还仅发出一张。

去年5月，来自台湾的1000尾虱目鱼鱼苗放养进了滨海新城的一丘海涂。“这种鱼必须在10℃以上才能存活，开始时我们怕鱼水土不服，但在台湾技术人员的帮助下，虱目鱼很快就适应了绍兴的水土。”蒋天明还意外发现，虱目鱼喜欢吃对虾、甲鱼的排泄物，在套养中起到“清道夫”作用，最终带来虱目鱼和对虾产值双增长的经济效益。

据了解，除了鱼苗外，“天元水产”还整体引进包括繁育、养殖、产品深加工以及冷冻冷藏等一整条产业链。在试养成功后，“天元水产”今年4月将进口50万尾虱目鱼鱼苗，在示范基地内繁育一段时间后，给周边的养殖户养殖，成熟后再收回来，深加工成罐头、鱼丸等，通过超市等投放到全国市场。（王旭东）